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「濃厚豚骨伊勢海老つけ麺」@竹本商店★つけ麺開拓舎の写真2019年7月13日

石鍋に入ったつけ汁は煮えたぎった状態で提供されて迫力満点です。つけ汁は豚骨に海老を合わせたもので濃度が高くこってりしています。濃厚ではありますが雑味もあまりなく思ったほどしつこくない仕上がりになっています。豚骨のコクに海老の旨味が合わさりなかなかです。メニューでは伊勢海老が強調されている感じでしたが海老より豚骨がメインという感じです。麺は太麺でつけ汁とは... 続きを見る

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「伊勢海老つけ麺」@竹本商店★つけ麺開拓舎の写真4月 土曜日

龍上海 赤湯本店で赤湯からみそラーメンをいただいた後、赤湯駅から山形新幹線で新庄まで行き、新庄からはJR奥羽本線で秋田まで行き、そこで乗り換えて土崎まで電車で行きました。時間にすると約5時間かかりました!経済効率はあまり良くなかったかもしれませんが、ローカル線にじっくり乗れたのはとっても嬉しかったです。雪景色や田園風景などの日本の原風景を車窓から見るのはかけがえ... 続きを見る

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「濃厚豚骨伊勢海老つけ麺(大盛)」@竹本商店★つけ麺開拓舎の写真先日、秋田県にある「竹本商店★つけ麺開拓舎」さんにお邪魔しました。18時頃に到着し待つことなく入店出来ました。
注文したつけ麺はやはり熱々に沸騰したスープが特徴です。つけ麺は麺が多ければ多いほど終盤にスープが冷めてしまうという難点があるので、その心配がないのはとてもいいと思います。ただ初めは本当に熱々なので火傷には十分注意してください(自分は火傷しました...)。沸騰が無くなった頃が1番... 続きを見る

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「濃厚豚骨伊勢海老つけ麺 840円」@竹本商店★つけ麺開拓舎の写真奥羽越NDBの旅:ラーメン編‐其の肆(四)‐
土曜の10時半過ぎに到着。グツグツと沸騰しているスープのつけ麺に興味があって来店。車の中でしばらく待っていると店外に列が出来始めた。一人中に入っていったようであったが、人の動きが無い。10分前に店員がドアを開け「開いています」との声がかかった。私も含め開店していることがよくわからなかった。カウンターに案内され、掲題のメニューを予定通りオーダー... 続きを見る

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「濃厚豚骨伊勢海老つけ麺(大盛)¥840」@竹本商店★つけ麺開拓舎の写真つい先日まで続いていた激務もひと段落したので、ゴールデンウィークの代休と土日を絡めて秋田へのドライブ旅行。
動物園や水族館等の観光の他に、ご当地グルメも楽しもうと欲張った計画です。
手始めに昼ラーしましたが実は秋田は初めてなので、連れのススメもありプチ復活します^ ^

埼玉から車を走らせること8時間、ランチのピークを超えた13時半過ぎに到着すると... 続きを見る

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「濃厚とんこつ伊勢海老つけ麺」@竹本商店★つけ麺開拓舎の写真沸騰したつけ汁と濃厚な海老出汁はインパクト絶大でした。
口の中が火傷したけど、また食べたくなるほど、美味しかったです。
秋田に来るたびに寄りたいと思います。

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「濃厚豚骨伊勢海老つけ麺・並盛」@竹本商店★つけ麺開拓舎の写真1泊2日で秋田へ出張した。
予定よりも早めに着いたので、さっさとお昼ご飯を食べて会議会場に向かうことにした。
盛岡にも出店している竹本商店のつけ麺部門の本店に相当するらしいこちらを訪れた。

平日なのに11時半前には待ち客が出るほどの人気だ。
狙いは一番人気の標記だが、事前リサーチでスープ割りがないことを知っていたので、あとめし用に小ライスでも頼も... 続きを見る

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お店に入る前から甲殻類の匂いが…
一番人気のセットを注文。無料なので当然大盛り。
ビックリ❗️どう食べたらいいの❓
熱い。濃厚。美味い。
配分失敗。先につけ汁が無くなる。
カツオめしをつけ汁に絡ませられず。失敗した。
甲殻類なので好き嫌いが別れると思います。エビ臭いし。でも美味かった。

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「濃厚豚骨伊勢海老つけ麺」@竹本商店★つけ麺開拓舎の写真つけ麺博以来?秋田県を代表するつけ麺だと思ってます。

ラーメン歴20年弱ですが、ここ以外で食べたことが無い味です。

豚骨のスープと伊勢海老のスープが丁度良い割合で合わさって、本当に美味しいです。

秋田に行ったら必ず行きたくなるお店です。

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「濃厚伊勢海老つけ麺 かつお飯セット」@竹本商店★つけ麺開拓舎の写真出張先での一杯!
前から狙っていたこちらへ。繁盛店との噂でしたので、開店狙いで来ましたが間に合わず、11時45分入店。
既に満席、待ちが8名。せっかく来たので名前を書いて待ちます!その後も続々と来客が・・
5分待ってカウンター席1名の特権でグループ客より早い着席!
狙うは「濃厚伊勢海老つけ麺 ミニかつお飯セット」平日限定のランチメニュー!注文して... 続きを見る

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