2023.06.09 1445入店。先客4後客2。

金曜のランチサービスはタンメン。野菜補給の意味も含めて。その野菜の旨み溢れるスープは塩味多めの引きがあるタイプ。麺がこれまた良い。小麦がギッシリ詰まった感覚を覚える平打ち珍来麺。ワイルドスープにしっかり対峙しとる。シャキ食感残した野菜はタップリでヘルシー。

麺が... 続きを見る

続，町中華「珍來」研究（(株)珍來総本店系珍栄会グループ19）

この日も珍來さん狙いに徹することにする。
まずは，珍栄会グループの老舗である川口店へ。

駅からすぐの場所。
目立つ看板が出ているが，まだ開店前だったので周囲をちょっとブラつく。
すると，この店のある角を曲がって路地に入ると，隣は何と「自家製麺... 続きを見る

昔の普通のタンメン。
でもこの普通のタンメンが食える店が案外少ない。
町中華の美味いタンメン。
以前はチャーハンも美味い店だったのに。
タンメンだけは美味いと思う。

このお店が評価が少ないのは勿体ない！
美味い
餃子も炒飯も美味いです😋

火曜日24時30分
実質水曜日、1階は先客3名、2階は盛り上がっているもよう！あと客無し！

初突撃です！
実は隣の雲林坊 川口店さんに伺ったのですが閉まっていたので、期待せずに突撃しました！

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夜間出張で、川口に訪れた際に迷い込んだお店。
隣の大勝軒とどちらにするか迷ったあげくこちらに。
その日はサービス価格でチャーハンが５００円でした。

出てきたチャーハンですが、中々うまい！
固めのご飯、口の中でパラリと解れる触感。油っこくなく飽きない味わいです。

中華料理を標榜するお店でも、なんだか塩辛かったり、べちゃべちゃしているものを出したりする中、この味わいは自分の中で高い評価ができます。

サブで頼んだギョ... 続きを見る

看板メニューの味噌ラーメンご馳走様でした。具を細かく刻んだ大きな餃子も美味しかったです。

何となくふらりと入店。1階店内客6名。日替わりメニューでタンメンが安いということでそれを注文。中華鍋を振る音を聞きながら10分ほど待つと提供。

もやし、ニラ、にんじん、キャベツ、キクラゲ、タマネギ、細切れの豚が乗っており、見た目は普通のタンメン。
スープを飲んでみるとかなり熱い。塩味がきいているが、野菜の甘みもあって結構美味しい。濃くないので何度でも飲める。
野菜はもやしのシャキシャキ感が生きており、甘いニンジンとキャベツがしっかり主張していた。良く火が通っており... 続きを見る