予てより気になりつつ、相性悪くお邪魔できなかったこちらもやしあんかけそば とろ丸。
店情報によると基本的には『無休』のようですが、過去２回ほど休業に当ってしまったんですよね（笑）縁の無いお店かもとも思ったのですが、良く足を運ぶ街である新橋なので、然程の悪印象はなく・・・
でも、ちょっぴり訪問プライオリティは低下しておりました。
新橋での宴会前、時間... 続きを見る

ネットで写真を見て初訪問。
もやしあんかけそばがウリらしく、数種類のもやしあんかけそばがある。
今回は黒（醤油）を注文。
スープはあんがかかっていることもあり、なかなか熱々で、ベースはさっぱりした感じ。
豊富な調味料が並ぶカウンターからチョイ足ししてもいい感じ。
麺はあんとスープとのバランスがいい感じ。
白（塩）の方が... 続きを見る

新橋制覇の一貫で訪問。
もやし餡掛けってどんなん？

どうも麺量は並～中～大盛まで同額らしい。こういうの、いいね！
休日の昼時やや過ぎた頃合い、客が少なくって居心地よろし。

取り敢えずどんなもんかわからんのでデフォを大盛りで、ネギアブラ多めで願ってみたｗ

座りにくいカウンター... 続きを見る

5月11日、諸兄のレポを見たので外出中に立ち寄りました。白黒赤等の説明をお姉さんに聞きオーソドックスと思われる黒（醤油）を購入。お姉さんにチケット渡す際に麺量、油を聞かれますが初なんで普通で。昨日飲み過ぎ＆寝不足で調子いまいちな事もあります。卓上には山椒、胡椒、にんにく、酸っぱめ（？）、酢、一味と苦め（？）甘め（？）、ラー油と醤油があります。紙エプロンや紙おしぼりもあり女性にも... 続きを見る

2011.05.02.13:30みなさんのレビューに刺激されて仕事を午前中でかたずけスクーターで突撃。先客三名、後客５名
外気温度２５度での餡かけはつらいですけどオープンドアーにてエアコン前回って感じです。
５分程度で配膳となりました。
此方もいじくりグッズはたっぷりとありましたが、ニンニクと七味、お酢のみの使用にて間食致しました。
結構... 続きを見る

4/17再訪

今日は嫁さんのお使いで銀座へ。
その前に宿題メニューを残している此方を再訪してきました。
13：30くらいにお店に到着すると、先客は2人。
まぁ、こんな中途半端な時間ですしね。
今日のお目当ては、himaさんから勧められた赤（味噌）です。
券売機で赤のボタンをプッシュし、今日も中盛り... 続きを見る

　2011.4.26 初訪問

本日超ハードなスクジュール。時間に余裕が全くなかったので新橋に着いた瞬間猛ダッシュ！！混んでたら他の店ｏｒ諦めるのを覚悟で行きましたが意外や意外！　13時過ぎに到着すると先客３名ほどで一安心。　食券を購入しようとしたら女性店員さんが寄ってきたので『マグマって辛いやつですか？』と聞くと100％の笑顔で『ハイ！』と答えてくれまし... 続きを見る

月曜日1140訪問。
もやしあんかけそば(赤・大・油多め)を注文。
待ちなし。先客4名、後客多数(行列)。

熱々の餡自体に味付けがされており、加えてスープよりも餡の量が多いのでサンマーメンというよりは、もんじゃラーメンといった様相。餡と味噌の相性が良く、太麺にしっかりと絡み込み食い応えがあってとてもウマい。小さなオコゲは箸休めのご愛嬌。... 続きを見る

平日の昼頃でほぼ満員
大盛も同値との事で大でお願い

餡の下にはオーソドックスな醤油強めのスープと中細麺
下のスープはあまり旨味が感じられず餡と混ぜる事で美味しいのかなと思ったけど
餡自体も若干甘めのおとなしめな味付けで混ぜてもとろみが広がる程度
餡に絡んだ野菜は結構に量があって良かった
... 続きを見る

【麺】
　－太さ：中細麺
【接客・混み具合】
　－土曜の11時40分に訪問。待ちなし。
　　接客は良い。
【総評】
　－スープは、ドロドロで熱々。舌を焼けどしました・・。
　　黒は醤油ですが甘いですね・・。唐辛子やにんにくを入れて何とか完食。
　　最後はちょっと飽きがきました。
... 続きを見る