たまり醤油が美味い。色が濃いがしょっぱく無くまろやか。麺は丁度よい太さで上手く茹で上がった所で仕上げる（店長談）

うっすら殻出汁にたまり醤油の濃ゆい返し
見た目は濃口醤油な富山ブラックを連想するばってん
溜まり醤油の返しが穏やかなショッパさに甘味だの豊潤な旨味が盛り込まれとるばい
細弱縮れ麺ばちょっこし柔い目 年寄りのオイドンには胃に優しかとです

こりゃ たまり ません 炎暴弓単

麺や田中＠八千代市勝田台
「たまりそば」
２，３年前に一度伺うもお休みで放置されていたお店。
動物系のスープにたまり醤油の甘味のあるカエシが前面に出るタイプ。
麺は柔目の茹で加減ですがこのスープには逆に好印象です。
チャーは薄いバラが３枚、でもこれも妙に許せる！
ご馳走様でした。

八千代で仕事がありまして。
終わってみたら昼でした。
最寄りにあった田中さんへ初訪問。
ちなみに前客無し、後客無しで貸し切り状態のランチ。

ほどなく着丼…。速くない？
あー細麺なのね…。
店内チラシにある溜まり醬油を切り札にしているのか？
スープは個性的な味... 続きを見る

八千代市内での所用を終え、乗換えで利用した勝田台駅。
滅多に無いこちら方面での所用、「塩」でＢＭしていたこちらにお邪魔してみることに!!

トマトor塩タンタン狙いでお邪魔してみたものの、既にこの２種はメニュー落ちの様子（涙）
プチパニックに陥る私（汗）
冷静に考えれば元々は【塩】でＢＭしていたんですよね～
であれば、... 続きを見る

風呂上がりに一杯～(^^)／~~~

1週間前から咳がなかなか治らず病院へ
風邪ではないらしい・・・

薬をたんと貰って近所でひとっ風呂浴びたあとに訪問～ｗ

愛車を飛ばして25分でスーパーの駐車場へ・・・

歩いて3分程で暖簾を潜ります。

先客3... 続きを見る

3月28日（木）12：20頃　　　初訪問。　
先客　　3。　　後客　　2。　　

この日は仕事で、京成本線勝田台駅まで。　一仕事終え、ランチはこちらに決めていた＾＾；
　
店内左背側券売機で、表題メニューチケットを購入。
カウンター奥から5番目に着席。　厨房は店主さんお1人。
券売機の後ろに冷水機があり、セルフスタイル。　自分で汲みに行きます。
待つ事、約6分で着丼！　

麺は中細のほぼ... 続きを見る

休日、あまり遠出をする気分ではなかったので、京成線沿いのお店を回ってみることに。
1軒目はもももさんのレポで気になっていたコチラへ。

駅からちょいと歩いたところにあるんですね。地図が無いと発見しづらい立地かも。
開店ちょうどの時間に着きましたが、少し準備が遅れてるご様子。

11時33分に開店、私を含めて4... 続きを見る

２月２５日（月）１８時１０分頃訪問。先客ゼロ。後客１人。

この日は千葉で仕事をして、実家へ帰る途中、「給料日だからラーメンでも食べておうちへ帰ろう。」作戦。
大きそうなコインパーキングを目標にナビをセット。
スーパーの横を通るルートでご案内されたのはいいのですが、両サイドに自転車の大行列。
ここは自転車専門のデパート... 続きを見る

近所なので行きたいと思っていましたが、ようやくお昼過ぎに初訪です。
先客３後客０　皆さん、近所の人なんでしょうかね。（ヲタに見えない）

初物は無難に塩としました。マスターとお姉さんのコンビでした。
基本はマスターが、具と配膳はお姉さんが担当。
スープをいただく。あっさりした、塩ラーメンで塩分も適当です。
やはりドロドロやＪ系よりこの手のものが好きなのかな？
麺は、細めのちぢれであっさりスープには大変お似合いです。
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