思ってた以上の乳化スープ。
カラメにしなくてよかった。
かなり濃いースープに、なんじゃこの麺！！
こんなにゴワムギ麺、はじめて。
衝撃。
チャーシューも大迫力。なだけではなく、ホロホロでアブラまんてんでうまい。
そしてスープにうくアブラのかたまり（大）。
もうどれもこれもが衝撃でした！
やっとこれた... 続きを見る

久々に大者さんに来ました😀

13:00訪問…駐車場空いてる🤩
すかさず駐車して覗くと食券が買える🫰
入店し券売機にて汁なしと岩下の新生姜をポチり👆
汁なしには生卵が付くんですね🤩

カウンターのラストに着席_( ˙꒳​˙ _ )_ﾁｮｺﾝ
奥から『トッピング⤴️』店主... 続きを見る

平日17:20に訪問　待ちなし

仕事で群馬に来たので一度来てみたかった二郎インスパイア系の人気店に初訪問。
デフォで300gの麺量なので夜ということもあり麺少なめを汁なしで注文。（汁なしは生タマゴ付き）
提供直前に聞かれる“トッピング〜”はニンニクアブラで。
麺は極太でワシワシというよりバキボキ、かなりの噛み応えがあり小麦の風... 続きを見る

【大者の "油そば" と "汁なし" ってどう違うの？論争に完全決着！！！】

～Part2　汁なし編～

Part1　油そば編のレビューはこちら。

https://ramendb.supleks.... 続きを見る

【大者の "油そば" と "汁なし" ってどう違うの？論争に完全決着！！！】

～Part1　油そば編～

Part2　汁なし編のレビューはこちら。

https://ramendb.supleks.jp/review/18280... 続きを見る

休日の夕方、高崎市内。
通し営業しているラーメン屋で夕方の時間帯に行列しているお店はそうそう無い。時刻は16時を過ぎたところ。15人ぐらいが並んでます。ほとんどは若い人。

この行列に今から私も並ぶ訳ですが、私でも理解出来ないのだから、道行く人は全く意味が分からないと思います。

回転は二郎系の中でも悪い方だと思いますので、覚悟... 続きを見る

富山の朝食は日本海近くの定食屋さんで。
白エビの丼を食べて満足でした～。
そこから人生初めての黒部ダムへ。
お天気も良くて景色も最高♪暑かったですが坑内は20℃ちょっと。
立山の山頂付近には雪がまだ残っていて、ダムからは観光放水が大迫力～。
散歩しながらしっかり観光して、やがて山越えの後長野道に乗って帰路へ。
でに今は... 続きを見る

【スープ】
　酸味が出るほどのド乳化スープ😳過去1の乳化具合かもしれない💦醤油と言うよりも豚骨を煮込んだコクがズバ抜けている🫨
　
【麺】※硬め
　硬めを頼んだが、ほぼ茹でてない生麺な感じがした🫩非常に粉っぽくゴワワシというよりも、ネチャポロって感じ😓この店舗にあっては、硬さはお任せの方が... 続きを見る

火曜日10:40到着🚗³₃
12番目に接続…雲行きが怪しい🥺💧‬

11:00定刻にオープン(｜・ω・)｜ｶﾞﾗｶﾞﾗ
続々と店内へ🚶𓂃 𓈒𓏸

10人入店したところで入口が閉じる🚪
想定内なのだ...。

スマホを見ながら待っていると🙄ﾎﾟﾂｯ
傘をさしている客はおら... 続きを見る

お久しぶりの大者さん🍜
今日はラーメン✨

汁ありだとワシワシというより
こなネトって感じですかね😊
唯一無二の大者麺に柔豚堪らん🤤
スープの骨粉がいい感じの濃厚豚骨🐷
アブラの背徳感に負け手が止まらん🫣
うん！美味い😋