国立歴史民俗博物館に行った帰りに山岡家さんに立ち寄りました。日曜日15:45の来店で先客5名くらい。店員さんは男女4名で、若い店員さんばかりでのようでした。山岡家さんの中では比較的狭い店舗だなーと言う印象です。

　注文は？

　プレミアム塩ラーメン930円
　アプリクーポンで海... 続きを見る

佐倉で深夜までやっている唯一のラーメン店
ここは空いていても、一人で行くと狭いカウンター席に案内されてしまうことが、店を選ぶ際の唯一の障壁なんです
でも、深夜だと他に選択肢がないので、迷いません
汗臭いオヤジたちが、ブロイラーのように並んで、餌を待っています

そして着丼
この日は、期間限定の生姜🫚ラーメンを... 続きを見る

佐倉未訪店シリーズ第三弾は山岡家
味が家系ではない家系ラーメン店ですが、ホタテ塩とんこつという暴挙に出ました
これが結構うまいんです
もちろんこれも家系の味ではありません

点数が伸びないのは席のことがあったからです
夜中で他の席が空いているのに、
1人で来た人は厨房近くの低いカウンター席に並べられ... 続きを見る

背脂変更
麺硬め
トッピング白髪ネギは別皿で注文

豆板醤をネギに絡めてライスに載せて食べるのがマイルーチン🍚

早く千葉でもネギ丼やってくれないかな～
といつも思います。

安定のお味に満足してます

久々の山岡家さんです
今回は期間限定のプレミアム醤油とんこつを食べに寄って来ました

入店して食券を購入します
タッチパネル式で最初の画面にありました
プレミアム醤油とんこつラーメンを購入して
カウンターに着席します

お好みを聞かれたので
「フツウ」でお願いしました

約6分で着ら～です
お味は
スープは熱々温度高めの醤油とん... 続きを見る

家系ラーメンを普段あまり食べないのですが、ここのラーメンは味が濃厚食べ応えがあるので、たまに食べに行きます！

麺のかたさ、味のの濃さ、脂の量などは全て普通で食べますが、より濃いのが食べたい時は味だけ濃いめで頂きます！

値段も安く、美味しく頂ける一杯です！

「魚介とんこつつけ麺」が評判と聞きつけ、久しぶりに伺ってみました。

16時半の到着で先客は2名。
さて、券売機を見ると…魚介とんこつが無い！？
HP上では終了とは書いてないのですが…今は「肉つけ麺」となっています。
ガッカリしながらも、「特製味噌」を購入し着席。

店員さんは男性が1名、アイドルタ... 続きを見る

ご近所さんに山岡家が出来たとのことで、買い物がてら自転車で行ってみました。
まだ開店したてということもあって関係者からの花輪が並んでいます。
チェーン店なので関連会社のみでしたがｗ

16時45分の到着で先客5名。
券売機では家族連れが悩みに悩んでましたｗ
ちょっと気になっていた「塩」を購... 続きを見る

そりゃあないぜ、セニョール。
こちとら９２０円も出してるんですから。頼みますよ。車を走らせてりゃあ、そっこらじゅうで見かけるから、「そこそこ旨いんだろうな」てんで期待して入ったんだけど。
豚骨ダシの旨みがほとんど感じられず、コクや深みに欠けるスープ。とりあえず、豚骨臭さだけはそれなりに匂いますが。太麺はゆで過ぎで食感悪いし。独特な甘さの肩ロースのチャーシュー... 続きを見る

山岡家はいつも特製味噌食べてるけどこちらも美味しい🙂