バターが溶けて　コクがでて美味しい　

さっぱりしている

バターラーメン大盛り＋餃子注文すると　1000円でおさまる　ラーメンでした。

今現在　閉業してしまったお店です。

国道4号の矢板インターチェンジ近く。
いかにも味のある外観はいつも気になっていた。
暖簾をくぐると昭和にタイムスリップしたようで、
入り口右のテーブルはゲーム機能付きだった代物だ。
「豚骨をじっくり煮込んでます」と謳う、
店名のついた表題の品をいただいた。

スープ表面に浮かぶ油は、一部が... 続きを見る

片岡の４号沿いに昔からあるラーメン屋で気になったのでお昼に行ってみました。
４号が二車線なので南から行かないと入れません。
店内は昔ながらの風貌であまりきれいとは言えないところがまたいいです。
とりあえずシンプルに九州ラーメンを注文し五分ほどで到着。
紅生姜とスライスしたゆでたまごとメンマが特徴あるトッピングです。スープは油分が強いが、豚... 続きを見る

金曜日12時先客4後客8位。長崎チャンポン800円10分位。

登山です。麺が見えません。
具はキャベツもやしワカメ蒲鉾イカなど。野菜が主力。
スープは標準的チャンポンの味わい。これだけの野菜を食べるには薄味かと思われましたが具から出る魚介な味わいの存在で不足感なし。
麺もチャンポンらしい太麺。量は野菜に比し... 続きを見る

2011/05/04(水)　晴れ　初訪　先客５　13:56　入店　10分ぐらいで着丼　今回は写真はありません。

麺は茶色く捻れがあり角張った太麺。モチモチ感はあるがコシはあまり無かった。

具：豚肉　薩摩揚げ　油揚げ　かまぼこ　イカ　ワカメ　白菜　キャベツ　もやし　玉ネギ　人参　ニラ

具は白菜、キャベツ、もやしが中心でかなりの量。野菜は炒めてからスープと合わせていて全体的にクタッとしていた。ワカメは無い方が良いかも・・・。豚肉やイカ... 続きを見る