スープはしっかりヘビーな美味しさがあり美味しかったです。
麺はもちもちした太麺で力強さがありよかっです。スープをしっかり持ち上げて豪快にいただけました！
ごちそうさまでした！

コツコツと(笑)

高田馬場は学生時代を含め常に生活圏内にあった街なのに此方を知らず。
（鉄腕ダッシュのラーメン企画見てたんだけどなぁ。。）

先輩レビュアーさんの投稿で移転も含め知った次第で、その異彩を放つメンマに心惹かれ移転前になんとか滑り込み。（レビューは間に合わずww）

折角なの... 続きを見る

4月21日(木)､今月28日で川越に移転すると知り、約11年2ヶ月と9日ぶり😅午後1時16分頃に2度目の訪問で先客人8後から4人｡
　新型コロナ対策は東京都飲食店等感染防止徹底点検済等ステッカー掲示､入口開放､券売機前にアルコール消毒設置､席間にアクリル板設置､黙食.食事中以外のマスク着用のお願い､テイクアウト開始､換気.消毒を実施しています。
　店内は奥に... 続きを見る

肌寒さにて濃厚＆原点回帰巡礼！

28日で移転予定のこちら、私もちょくちょく通っていた身としては最後に味わっておきたく。
店名のついた「よし丸らーめん」を注文。
豚骨魚介の、そして麺の美味しさを教えてくれたのがこちらのお店でした。
出来上がると飾らないシンプルな盛り付け、いいですね…こういう感じが。

スープ... 続きを見る

初訪問、高田馬場はラーメン屋が多くていい意味で迷いますね。豚MAXを、にんにくは無しで生姜ありで。麺の増量は聞かれず、自己申告のようです。

もやしがたっぷり。スープはまろやかでわりとクリーミィな喉越し。豚の旨味はばっちり出ていますが、ワイルドさを想像してたので意外でした。極太麺はもちっとした歯応え。食べ前は二郎系かなと思いもしましたが、まったく別物です。無... 続きを見る

平日11:40 前客2名　後客8名
JR高田馬場から徒歩5分程度の激戦区ど真ん中。ラーメンオブ・ザ・イヤーをはじめとした数々のアワードも受賞されてる実力店なので馬場の代表店の一軒。にも関わらず相当久々のお伺い。敬愛するレビュアーさんがブラックラーメンをあげられてたのを見て、そちらを食べよとやってまいりました。

が、、、食券機を前にして、グラリと心... 続きを見る

Twitterで新しいメニューを見て来ました！

今回いただきに来たのは「豚ブラック」、同名メニューは過去にも食べた事はありますが、その時はワンコイン企画で見栄えが全く違うものでした。
出来上がると漆黒スープにチャーシュー等が浮き上がる様な盛り付けの一杯。
そう、こちらのブラックは醤油スープではなくマー油ブラックです。... 続きを見る

最近つけ麺を食べてみていますが、私の中で麺の魅力と言えばこちら。
※券売機横にアルコール消毒・席に仕切板有り、黙食推奨店。

完全無化調に拘り季節によって麺も変えてくるこちらは、私がラーメンを食べ始めてから初めて麺に着目出来たお店です。
という事で注文は「つけめん」で、茹で時間8分をじっくり待ちます。

出来... 続きを見る

平日12時49分入店。前客5人。後客2人。
カウンターのみだが広い店内。仕切りは所々にある。換気は入口もフルオープンでOK。キッチンとの仕切りは欲しいところ。
入口のメニュー看板で迷ったけど、お勧めは全部載せで高いので、魚系に。

食券を渡してなにも聞かれなかったので、「あ、大盛で」と慌ててコール。「お残しは別料金頂きますが」とのことで、... 続きを見る

この日はラーメン店激戦区・高田馬場の早稲田通り沿い（けいすけや石器ラーメンの跡地）に関西から泡系のラーメン店「轍（わだち）」さんがオープンしたと聞きつけ訪問したものの、まだ内装工事は終わっておらず、道を挟んだハス向かいにある「よし丸」さんへ久しぶりの訪問

厚みのある炙りチャーシューを推している店ではあるが、以前に訪問した際にはそれほど得意ではない煮干しテイ... 続きを見る