サンマーメン(750円)
スープは、醤油ベースで、しっかりとしたトロミ。優しめの味わいだが、とても美味しい。
麺は、シルキーなストレート細麺。なかなかの柔茹でだが、スープとの相性は良好。
具は、もやし・青菜・玉ねぎ・にんじん・白菜・豚肉。具材たちは控えめな盛りだが、この価格なら仕方なしか。
これにてサンマー麺巡り、93杯目となりました。

2025年 247杯目 9/2(火) 昼にお伺い。

横浜地下鉄蒔田（まいた）駅から、5分ちょっと。小規模マンションと住宅、もろもろ施設が混在する道路が整ったエリアの道路沿いにあります。良く甲子園で話題になるY高（横浜商業）、蒔田公園にほど近い場所です。
3階建ての建物の１階、上は会社事務所のようです。外観ばっちり町中華、少々の食品サンプル・一部メ... 続きを見る

◆2020年3月来店
料理のサンプルケースに歴史を感じる町中華
餃子の後にいただいたのは、こちらの名物でもあるチャーハン
■チャーハン（￥600）スープ付
客席からは小窓の奥に厨房が少しだけ見え、鍋の調理音が心地よく聞こえてきます。
黒盆にスープと一緒に登場！
サイズ：普通、柄入りの八角皿に綺麗なお... 続きを見る

◆2020年3月来店
蒔田公園近くにある町中華
創業は1945年（昭和20）現在二代目のご主人と息子さんで
店を切り盛りする正しき町中華。
■餃子（￥350）6個
瓶ビールと一緒に注文しました。
※この後チャーハンも美味しくいただきます。
サイズ：普通、焼き色は薄めで皮も柔らか
餡：キャベ... 続きを見る

【要約】少し具をゴージャスにした街中華らしい炒飯。
【入店状況】2020-02-08 1859入店。先客1名、後続2名。
【注文】五目チャーハン(850円)。
【待ち時間】9分。後続客の注文の一部が先行したためか、少し待たされる。
【ご飯】ぱらっとした仕上がり。油は控えめに感じる。味付けの強さはやや抑えめで良い。ご飯の量は普通程... 続きを見る

【要約】そのままぱくぱく食べられる、気軽に注文できる焼き餃子。
【入店状況】2020-02-08 1227入店。先客9名、後続3名。
【注文】ラーメン(500円)＋餃子(350円)。
【待ち時間】11分。
【個数】普通サイズのものが6個。
【皮】中庸な厚さの皮。焼きときの油はやや抑えめか。焼き色に若干違いはあるが問題な... 続きを見る

【要約】街中華らしいシンプルで普通に美味しいラーメン。
【入店状況】2020-02-08 1227入店。先客9名、後続3名。
【注文】ラーメン(500円)＋餃子(350円)。
【待ち時間】11分。ラーメンと餃子が同じ盆の上に乗って同時に配膳される。
【麺】細麺。茹で加減は僅かではあるが柔め。この細さだと餡かけ系などの重い具だと少し心許なく... 続きを見る

訪問日：12月9日(水)　　出張ついでに……

蒔田に出張があったので、「中国料理　珠海」に行ってみました。ちなみにこのお店はＲＤＢ未登録です。ところが、ランチタイムにはグランドメニューを置いてありません。「メニューください」というと、「ランチメニューじゃないの？」みたいな顔をされて、「ちょっと待ってください」と厨房に確認してました。提供されていない物を無理... 続きを見る

鎌倉街道の宮元町1丁目交差点をY高方面に曲がった右側にある街の中華料屋さんです。
並びには札幌ラーメン 北斗がある。
麺類のメニューは結構豊富だが、例によってベーシックなラーメンをオーダー。
登場したラーメンは透き通った薄めの茶褐色で油は少ない方、具はチャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギとシンプルなビジュアル。
鶏ガラベースの薄味中華ス... 続きを見る