(この店輔は閉店してます)
つけ麺のつけ汁は２つ出てきます。
１つは豚骨ベースでもう１つは唐辛子入りの味噌味。
個人的に美味しかった豚骨ベースを採点。
豚骨ベースのつけ汁もラーメンと同様に動物、魚介が旨い。
濃厚では無いけど、まろやかなつけ汁。
縮れた中細麺が絡みますね。表面には背油が浮い... 続きを見る

2006/8/7　夜　　　　(この店輔は閉店してます)
オリオン食堂に18時すぎにお店の前に来ると閉まっている。
月曜は夕方17時半で終了ということをすっかり忘れてた(笑)　
オリオン食堂の営業時間は最近に自分で修正したばかりなのに。
2件目に行く予定だったこちらのお店に移動。
1年ぶり4回目の訪問。店内に入り奥のカ... 続きを見る

ここも初めて。自分の持ってるラーメン本に載っていたので行ってみることに。椎名町で降りるのは何年ぶりだろう。おそらく人生で2回目くらいではなかろうか?6時半ごろ下車。
駅から近いのですぐに発見。とりあえず普通のラーメンを食べてみた。ここも大盛りでも値段は変わらないということだったが、並でも200gあるということで並にしといた。

豚骨を20時間、魚介を4時間、野菜を6時間煮込んだというスープはすごく独特の味。〜の店の味に似てる、という表現が全く出てこない。そのせいか他の採点者2名と... 続きを見る

　かつては居酒屋さんだったのかな?
といったカウンターだけの大きめの
お店です。
　ラーメンは中盛り(300g)大盛り(400g)
というふうになっており、値段は一緒という
嬉しい値段設定です。
　出てきたラーメンを一口すすって、「アレ?」
という感じになりました。舌を刺激する味がします。
まるで、インスタントラーメンのスープを溶かさない
でそのままナメているような味で... 続きを見る

和風とんこつでけっこうあっさりしてる。もろとんこつが駄目な自分にはとても美味しかった。店の回転がやや悪い。