早稲田にある徳島ラーメンの老舗
後から後からお客さんが入店してくる

一杯目で茶碗にご飯てんこ盛なので十分満足だけど
昨今の卵や米騒動の影響か
ライスのお代りは無くなり卵も有料に成ってて
飲食店も厳しいのが良くわかりますな

具のメインはやっぱ肉でし... 続きを見る

イメージより甘さも無く
美味しいライト豚骨ラーメンでした
ご飯に合うと言う話でしたが大盛にしたらスープが足りなくそこに関しては少し微妙でしたね

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線高田馬場駅の東、「新目白通り」沿いにある。
・店の外観：紫色地に白色文字の看板、白色の暖簾・提灯、黄色地にうんちくの書かれた垂れ幕。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約２５席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外に３人ほど。
・... 続きを見る

何年かぶりの徳島ラーメン

すごいマイルドで食べやすいんだけど、徳島ラーメンてこんなにマイルドだったっけ？？
食べやすすぎて独特のクセが無く、ちょっと拍子抜けした感じ

何年も前から月に何度かこの前を通り過ぎるたびに気になっていたこちらへようやく来店
全体的にまあまあな感じか・・・

11:35頃訪問。先客1名後客4-5名。店内は小ぢんまりとしており、テーブル席と短いカウンターが設けられている。窮屈さは無く程好く清潔にされており、まずまずの居心地。男女各1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。並と大は同額。ニンニクの有無を訊かれて有で頼んだ。暫く待って配膳。

麺は、軽いうねりを有する多加水の中太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感と噛み切る際の粘り感が実に心地良く、咀嚼と... 続きを見る

初めての徳島ラーメン。ニンニクが効いててトッピングの豚の角煮とバラ肉がとても味が染みてて、温泉卵が絡んでラーメンと一緒に食べると美味しいです。明太子ご飯にスープをかけて雑炊風にして締めるのも最高でした。

先月分。ちょうどランチタイム3人待ちで人気ある。

甘みのある豚骨醤油に中細ストレート麺に生卵の組み合わせ。肉のパサパサは気になるが、万人受けしそうだし
ジャンクっぽさがあるのがいいかも。

普通に美味しくいただいた。

2021/10/23
🍜肉そば
💴1,000円
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早稲田でいただく本格徳島らーめん🐷
ご当地らーめんの中でも特徴もあり有名な徳島ラーメンを提供しているお店に訪問🚶‍♂️
食券を購入した後、席に着席！モニター... 続きを見る

甘めの醤油スープに豚バラ！徳島ラーメンは完全にご飯のおかずになるね。この豚バラでご飯何杯も食べれちゃうよ笑。おかわり我慢したけどね笑