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「ラーメン」@目黒 魂心家の写真いけないことだと思いつつ、深夜のラーメン。
家系スープが満腹なはずのお腹にしみる。
キレがあってとにかく美味い。

また、食べたい❣️

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「ネギラーメン」@目黒 魂心家の写真またまたネギラーメン頂きました。
最近家系ラーメンを欲しなくなり、久しぶりの魂心家でした。
たっぷり乗ったネギ!前回よりもラー油が多めに絡めてあったように感じた。チャーシューもほぼ炙っていないような感じで、味も少し薄く感じた。下ブレなのかな?これなら濃い目にすれば良かったかも、麺もカタメでお願いしたが、そんなに固くなかった気がする。うーん。。。

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「ゆず魂心つけ麺」@目黒 魂心家の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR山手線目黒駅の北西、目黒通り沿いにある。
・店の外観:白と赤の看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで13席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外4人。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:メニューから選択して注文。... 続きを見る

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「ネギラーメン」@目黒 魂心家の写真久しぶりに魂心家へ。
ネギぐたくさん食べたくてネギラーメンを。
麺固めで頼めば良かったかな〜。ライスを付けると腹パンパン。次からはライス少なめにしてもらおう(*´ω`*)

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「味玉ラーメン+卵かけご飯(ランチサービス)」@目黒 魂心家の写真14:00頃 訪問
目黒での用事の前にランチで訪問。
初訪問です。

目黒近辺で色々迷うも、未訪問のこちらへ。
味玉と卵かけご飯でかぶってしまった。。

麺はストレートの中太麺。
良い歯応えの麺で、なかなかおいしいです。
スープは、かなりクリーミーな白い豚骨醤油系。
具は、チャー... 続きを見る

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「旨辛ラーメン」@目黒 魂心家の写真【要約】ご飯とセットで完成するタイプの家系アレンジ。
【入店状況】先客7名。同伴2名。後続数名。
【注文】旨辛ラーメン(730円)+ライス(無料)。
【待ち時間】7分。おおよそ想定どおりの時間だ。
【麺】太めの平麺。家系らしいもちっとした食感を楽しめる麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。ライスをつけたのでボリュームは十分。
【スープ】マイルドタイ... 続きを見る

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チョイ前のレビュです。家系の味噌ってどんな感じに仕上がるんだろう?とかなり前から疑問に思いつつも先伸ばしで訪問できませんでしたが食べに行って来ました。
場所柄かお昼過ぎても7割りくらいの客入り。皆さんラーが御好きで♪券売機でチケを購入しカウンターに座り店員さんに『濃いめ、多め』で注文。サービスの卵掛けご飯も注文。
5分後くらいに着丼。
でわでわ頂きま~す。取り合えずプ~ス~から………ウ~ン~……甘ぁ~~~い……ただひたすら甘ぁ~~~い…(ーー;)
なんで此処まで甘くしたのか理解不能。
提供する以前テストしてると思うけど担当者の味覚疑いたく... 続きを見る

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「ラーメン大盛」@目黒 魂心家の写真日曜日の昼下がりに来店。権之助坂の天下一品の近く。

ラーメンを注文。サービスで大盛に^ ^
マイルドな家系ラーメン。若干の甘みを感じるスープ。トッピングは海苔、ウズラ、ほうれん草、チャーシュー。トッピングに特筆するほどのものはない。
麺は中太モチモチ系。麺の味もしっかりしていて好み。
時間帯によって様々なサービスがあり良心的。力強い家系ラーメンよ... 続きを見る

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実は。。。
ラーメンもクリーミーで大好きなんですが、
無料でついてくるTKGがたまらんのです。

まぁ普通に卵を割って、醤油を入れてかき混ぜるのも良いのですか、
香りづけ程度にすりおろしニンニクを少々入れてかき混ぜる。

んまぁーーーーーーいのです。

ご自宅でも試せますが、ぜひこちらでもお試しあれ。
あとウズラもオススメですよ^_^

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「醤油ラーメン(ウズラ&海苔増し)」@目黒 魂心家の写真22日は魂心家の日らしい。OPENと同時に訪問したが既に満席。5分ほど外待ちして入店。醤油ラーメン:500円にウズラ(5個):50円&海苔(5枚):50円を追加。ライスは無料サービスとの事。濃いめ、脂多め、麺普通をコールです。濃厚でクリーミーなスープに太麺が合います。旨い!!ごちそうさまです。

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