平日の昼に訪問。


モチモチな麺とスープのバランスが良く、なかなか美味い！

ただ、この日だけなのか、たまたまおいらのだけだったのかチャーシューの厚さがなくて…残念。

点数には関係無いけど、テーブルに置いてあるポット。
水かと思ってらスープ割りだった。水と間違えてコップに注いじゃいましたT_T

■要約■刺激少な目の食べやすい坦々テイスト。でも、もう少しパンチのあるスープのほうが、三ツ矢堂の食べ応えのある麺にはいいのかもしれない、と少し思います…

【麺】期待通りの三ツ矢堂の麵。弾力があって粉の香りもする。水切りも程よいんですよね。
【スープ】坦々、四川、という看板の割にはそんなに辛くないです、「シビレ」も少ない、ゴマの味するのですが前に出... 続きを見る

■要約■
麺にチーズ絡めてスープにin、なわけですが、チーズの味がしっかり活かされてて美味しい。でもトッピング各種はチーズに負けてる。あと980円っていう価格ですね。

■基本情報
初訪問／平日12：50／先客5、後客4

【麺】太麺、粉を生かしたざくざくむちむち系の食感。ここにチェダーチーズがメインであろう... 続きを見る

近所で最近オープンしたので来てみました。

愛想の良いお姉さんに迎えられて入店。接客はとても良いですね。

で、早速採点なのですが、びっくりしたのは麺の量です。まさか茹で上がり後の重量だったとは･･･

麺はモチモチした弾力に加え、中太ストレートのつるつるした食感で、小麦の旨味が麺の中で確かに生きて... 続きを見る

麺はもちもち、太麺でおいしい。スープとの
絡みは抑え目。もう少し細くてもいいかも。
つゆは柚子入りがデフォルトのようだが
バランスを崩すほど強すぎる。主張しすぎ。
次回は柚子無しでチャレンジする予定。
具材は通常のつけめんだとメチャクチャ少ない。
100円高くなるが「マル得つけめん」にする... 続きを見る

■要約■
ボリュームアップ無料は嬉しい。お腹にたまる感じが強い、「腹を満たすゴハン」としての完成度は高し。柚子をしっかり効かせているので苦手な人は柚子抜きを。

■基本情報
初訪問／平日11:40／先客４、後客２
食券制ではないのでまずは席に着き、メニューを開くわけだが、メニューめくって最初の1ページ目にお品... 続きを見る

大山麺&ダイニング すなやの「じゅんじゅん麺」を食べに行くための予行演習として、秋限定の韓流まぜそば
「ビビン麺」http://mitsuyado.exblog.jp/13243566/ を狙って伺ったのですが、残念ながら取扱がないとのこと。
「あ、そう」と踵を返して並びの南天に肉うどん食いに行くのも大人気ない、ツユはともかく麺の美味さには
一目も二目も置いているつけ麺チェーン、しかも年中無休で深夜まで通し営業という使い勝手の超良いお店が、
せっかく地元に進出してくれたのです... 続きを見る

今日は新店の【三ツ矢堂】にするか隣の【松屋】にするか迷う。
三ツ矢は高田馬場店で経験があるが良い思い出ではない為迷う。
新店がゆえの期待を込めて入店し、つけめん大盛冷麺を注文。
PM7時なのに混雑状況は3割程度で結構ガラガラ、いやな予感が。
そんな思いにふけっている事・早3分程で着丼という速達ぶり。
空席多し状況で極太... 続きを見る

　開店当初は覗く都度ミーティングばかりしていて「なんだ、ここはラーメン屋じゃなくて、ただの会議所か」と呆れていたものですが、ようやく通常営業体勢になったようなので訪問。それでも客より店員の方が多い状態だったので、まだまだ平常運転とは言い難そう。
　品物は確かです。値段相応の味はしっかり出ているし、スープ割も濃厚で美味しい。大盛り以上を頼んだなら、後半は残り麺を全投入＋スープ割で、普通のラーメンとして食べても良いかと思うくらい。ただ、小盛り以下なら「もっと安くしろ」と言って差し支えない程度とも。
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