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ほそ島や。蕎麦屋の中華そば。鰹やらなんやらが効いてるかと思ったが結構塩味の尖った好きなタイプ。かといって醤油が経ってる訳でも無く、繊細な出汁の取り方をしてる印象。🙋

何度も通っているが蕎麦はまだ頂いて... 続きを見る

将棋の藤井聡太八冠、ミュージシャンの河村隆一氏もお気に入りらしいですね

創業1979年
中華そば、中華そばのスープを使用したカレーライス、前回売り切れ再訪問

平日、外待ち無し、11時台、満席、テーブル席のみ、相席有り
目当てのラーメン、カレーは食べられた！

中華そば、半カレ... 続きを見る

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12832615099.html

12月中旬、平日の休日向かったのが千駄ヶ谷。
千駄ヶ谷駅から徒歩8分くらいで到着したのが【ほそ島や】
蕎麦屋さんですが中華そばが一番人気のお店で藤井八冠が将棋会館で対局するとき、一番出前で注... 続きを見る

「danchu」７月号の「蕎麦屋の中華そば」という特集で知ったお店。特集では３軒紹介されていたが、こちらのお店は全然知りませんでした。
中華そばは麺切れがあるらしいので、念のため１２時前に到着。おばちゃんにオーダーして待つ、見えないけれど厨房に男性２人いる気配がする。
ほぼ９割のお客さんが「中華そば」を食べているか、オーダーしている。記事通りですね... 続きを見る

最寄り駅が国立競技場・北参道の『ほそ島や』に訪問。　自分は千駄ヶ谷駅から徒歩でアクセス。　住所は千駄ヶ谷になるこちらは1979年（昭和54）創業の日本蕎麦店。　ちょうど昼時とあって店内は満席。　幸い相席ですが1席だけ空いていたテーブルへ。　その後はしばらく外待ちも発生してました。　注文はすでに決めていた人気メニューとされる「半カレーライス・中華そばセット 1300円」。　　そし... 続きを見る

ほそ島や（中華そば 半カレーライス）
#ラーメン #ramen #ほそ島や #千駄ヶ谷 #国立競技場

老舗の蕎麦屋だが中華そばとカレーライスが有名なお店
セットメニューの半カレーライスと中華そばを注文

厚めの鶏油に動物系出汁がガツンと効いたパンチのあるスープで蕎麦屋のラーメンとは思え... 続きを見る

東京の蕎麦屋ラーメンで一番好きなやつ。
土曜の昼下がり、15分ほど並んで入店した。

スープは以前よりだいぶ油浮きが少なくなった。
小松菜の茎も見慣れないが、季節によって変わるのか。
動物系ベースのスープには、やはり深みがある。
ふわりと届く香りは蕎麦屋ラーメンのそれ。
少し平たいストレー... 続きを見る

動物系醤油スープ
極細ストレート麺ちょいヤワメ
豚バラチャーシュー、白ネギ、メンマ、インゲン、ナルト

かなり久々に確認したくなった将棋会館ご用達のこちらへ、約3年ぶりだ。。。
14時頃、先客5組7名程、4名掛けテーブルは埋まってる、思ったより混むね
後客も2～3組続く感じ
お水... 続きを見る

都会の住宅街にある人気店にも値上げの波。
今月9日から値上げするとの貼り紙がある。
その前に、ランチ人気No.1と思われるセットを。

前回食べて最高においしかった中華そばから。
スープの油浮きは多めで、とてもまろやかな味わい。
鶏などの動物系主体のスープに蕎麦のカエシかな。
コ... 続きを見る

いかにも東京の蕎麦屋という店構えと雰囲気。
数量限定の中華そばは、ギャップ萌えの極地だった。

ご覧のとおり、ものすごくオイリー。
油を抱き込むスープはトロリとした質感になっている。
これが鶏ガラ豚骨の旨味ドッカンの衝撃の味わい。
化調もうまいこと使われているな。
蕎麦つゆと同じ... 続きを見る