土曜日の13時頃に訪問。4人掛けテーブルに、先客3名。もう一つのテーブルに着席。
入店前に決めていた表題をオーダー。

10分ほどで着丼。
とってもシンプルな見た目。
スープは、厚みと旨味をしっかり感じつつも、塩味はそこまで高くない感じ。とても美味しい。
ストレートの中細麺は、プリプリとしてスープとよく絡みま... 続きを見る

ラストオーダー15分前に訪問。快く席を案内いただきました。
4人掛けテーブル2卓、座敷には4人掛け座卓が複数。
訪問前には塩と決めていたのに、表題を。。

10分かからずに着丼。
スープは熱々。野菜の旨味が溶け出し、比較的マイルドな仕上がりで、とても美味しい。
麺は細めの王道縮れ卵麺。スープとの相性もバッチリ... 続きを見る

この店のオリジナル品ですが
これがまた実に素晴らしい出来。
界隈の名産品である山葵を用いた
餡はピシッとした辛味で好感触。
これは何も付けない方が良いかと、
また一つ際立つ逸品と出逢えました。

これも久々に感動させられた逸品、
味付けが抜群で全く塩っぱくない。
炒め加減も私好みのしっとり系で
具材も十分、ハムが嬉しいですね。

塩で感動したのは久し振りですね、
まずスープが抜群の出来、塩スープは
この様に透き通っていてこそ本物の証、
且つ全く塩っぱくなく余計な油分皆無。

麺のコシも十分であり茹で加減も完璧
頭にも大袈裟なギミックも無く純粋に
味のみで勝負している珠玉の逸品かと、
他の品も旨く再訪確実と言える名店です。

2023/03/05訪問
ここは穴場です。
担々麺がとにかく美味しい！他のメニューも美味しいですが、おすすめを聞かれたら迷わず担々麺を推しますね。
ごちそうさまでした

1/22（日）11：00　開店時3名待ち　

入って正面テーブル4×2。中央に仕切りあり。左手に座敷。厨房は中高年の男女。ホールは若い男性1の合計3名態勢。消毒液は入って右手の会計所付近。

見た目通り、街中華にしては、土台がしっかりした濃厚な味わいの味噌風味で、そこそこパンチがありつつ、しょっぱさは抑えられなかなかおいしい。炒め野菜が載... 続きを見る

本日久しぶりの訪問です pm13時過ぎ 前客3名後客1名
今日は梅雨入り前のプチツーリング ここ溪竜は7〜8年ぶりかな ここの鳥しおが美味しいと友人から聞いて以前に1度 鳥しおを注文して待つ事10分 ご対面〜ん
シンプルです この透明感がたまりません
確か上に載っている鳥肉が冷たかったような
スープを飲む前にひとつかみ ... 続きを見る

本年221杯目、10/9、初訪

　奥多摩でキノコ狩りをした帰りに訪問。この時期は毎年のように此方を狙っていましたが、仲間と採りたての獲物で現地鍋をしてしまうとお腹が一杯となり、いつも賛同が得られなくて。しかし今回はソロで山に入った帰りなので。

　裏手へ下る駐車場にはケツから入るのが正解です。特に先客の車がいる場合には。祝日の月曜の17... 続きを見る