年に何度か（概ね月一）通るんだけど、食べたのは3度めかな。今まで未レポだったのは、名物の「五目おこげ」やランチを食べてたから。今回も日替りランチ（この日は鶏唐揚げと茄子の炒め）ラーメンセット（ランチに+￥100）にしちゃったので、セットの小ラーメンだけのレポ（普通の単品だと￥780）。
麺は中太、醤油ベースに鶏ガラ出汁のスープ。一見すると普通な感じだが、ちょっとトロミ... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ横浜線橋本駅の西、津久井湖の南、国道４１３号線沿いにある。
・店の外観：中華風の門構え、赤い看板、赤い提灯。
・駐車場　：６台分ほどあり。
・席　　　：テーブルで約３０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外３人ほど。
・店員　　：調理場は見えなかった。接客... 続きを見る

白胡麻が大量に浮かんだスープ。スープ自体の量は少なめ。
尖った感こそ無いものの酸味がかなり強く､後半はキツく感じました。
挽肉は揚げてあるのかカリカリしていて､香草の風味などもあり工夫されているよう。
麺は並太で特に特徴をかんじないもの。スープには合っています。
具は挽肉､モヤシ､青梗菜､海苔､刻み葱､白胡麻。
春巻は大きく､皮はカリカリ､中身はジューシーで美味しい。

酸味が強く､好みからはずれるものの､工夫と丁寧さが感じられ､印象は... 続きを見る