○ラーメン　650円
■食後の印象
パンチがキッチリ効いた家系ラーメン。

初訪問。券売機のラーメン650円に若干ビビるが注文。スープ、鶏油たっぷりの豚骨醤油でパンチがキッチリある。分厚い鶏油の甘味が特に満足感を刺激する。麺は中太ストレートの白味がかった麺、やや茹でで麺はインパクト抑え目。チャーシューはツナ缶みたいな表面ヌメリあ... 続きを見る

うん、おいしー！
思ってたより台湾！でもちゃんと家系。
ライスはマストなわけですが、ミンチと米もあうにきまっていて。
いやはやおいしかったです。

台湾を、と思ってたけど気づけばいつものになってました。
米、すすみます。
ブラックペッパーに豆板醤とニンニクを塗り広げてネギとほうれん草をのっけて海苔で巻いて。
いやいや、思い出してもうまい。
ラーメンも底の方から熱々麺とスープで、久しぶりでしたがやはり今日もおいしくいただきました。

数年ぶりです。
相変わらず悔しいけどうまいです。
脂も味も濃いです。重たいです。
でも、悔しいけどうまいです。
麺、太くなったかしら？？おいしくなっていると感じました。チャーシューも分厚くなってより米食える。
そう、やっぱご飯必須。豆板醤におろしニンニクにコショウ。
んー、相変わらずくやしいけれどうまいのです。

周りにお勧めされて来店。家系との事で期待して来店したが正直？な店。トリッキーな店長だけで営業してると聞いてある程度の覚悟をしていったが。客への挨拶以上にでかい声で腰が痛いと連呼してました知らんがな。味の基準が萬来亭なのはこっちも悪かったと思うけど、正直臭い。ネギ飯は単品で食べるとまずまず。

今日の麺活

ラーメン家@愛知県安城市小堤町8-3 レジデンス・カミヤ１Ｆ

チャーシューラーメン 並 ¥800
ライス小 ¥100

愛知県安城市で横浜家系ラーメン有名店に訪問。

カウンターのみ。券売機で... 続きを見る

食べログで安城のラーメン検索すると上位に出た、

らーめん絆屋に行ってみると閉店していました。

仕方なく、プランBに切り替えて此方のお店へ。

夕方6時頃伺いましたが一番乗り。

こぢんまりとしたカウンター席と小上がり... 続きを見る

萬来亭出身の方がやられているお店という噂を聞き、訪問。
醤油より塩がいいので、塩とんこつをチョイス。
スープはちょっと旨味が足りないというか薄い感じだけど、ギリギリ許容範囲かな。
うずらは味がしっかりついていて、おいしい。
チャーシューは、やわらかいのはいいのだけれど旨味が抜けてしまっていて味もあまりついてない感じで、もひとつでした。
麺は、コシがあって好きな部類。ただ、もう少し量が欲しいと感じました。
個人的には萬来亭の方が好みですが... 続きを見る

11.12.16(金)12:10 名古屋では有名な家系萬来亭の２号店を訪問。店内はカウンター5席と、座敷12席。先客8人でまずまずの入り。ご夫婦らしき二人で切り盛りしている。昨年の10月にオープンした店にしては、店内はくたびれた様子。床がヌルヌルしているのでカバンを置くのを躊躇していると、カゴを出してくれた。ありがたく、カバンとコートを入れカウンターに腰掛ける。
口頭... 続きを見る

【店名】 ラーメン家


【場所】 安城市


【画像】 ラーメン(玉子トッピング)


【値段】 650円
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