冷やしレビューその４９。

近所の新店と共に連食。狙ってました。
西に行ったaじいさんには見透かされていたようですが(笑)
自分的には綿密に練られた連食計画(笑)
家系店で食べるイタリアン冷やしです。
初訪で限定オーダーをどうかお許しくださ... 続きを見る

飲み会帰りに来店。
たくさん入った鰹節が和風と言えば和風だが、そこまで印象を強めている訳ではなく、食べやすい家系といった感じか。濃厚なこってりが食べられなくなってきている自分には丁度良い味である。
ごちそうさまでした。

かなり、濃いめのラーメン‼
味も濃いなというくらいしっかりとしたラーメン‼

以前、訪れたときも思ったのですが、扉が重い

以前に支那そば屋だったときには何度か来店していたのですが、こちらのお店になってからは初の訪問。
麺の固さ、味の濃さ、油の量を好みに調節できます。さらに、ここのお店では注文後にも味の濃い薄いを調節してもらえました。今回は麺固めだけ指定してオーダー。
スープは鰹節が入っていることもあり鰹の風味が強く出ていて、とんこつなのにとてもすっきりとした後味でした。味の濃さ... 続きを見る

お好みはフルノーマルです。
塩とんこつは後味がすっきりしていて気に入りました。
ほうれん草が多めで、ネギはカウンター上に置いてあり入れ放題なのが嬉しい。
チャーシューもしっかり味がついていた。
ごちそうさマリモッコリ。

再訪問
金曜日　１５：５０頃
先客　１名

今日は、一人でトボトボ再訪問。
市民税を払ったら、財布がお寒くなり、身も心も温めるため、初の激辛つけ麺をチョイス。

着席してすぐ、餃子無料券をいただきました。
次回使えるようです。
着席後、約８... 続きを見る

再訪問
日曜日　１６：２１
先客　３名

一人寂しく訪問です。
家系でつけ麺は初体験です。
着席後８分で御対麺。
麺の上には、チャーシュー、水菜、ホウレンソウ、ノリ、半分の味玉がのっています。
麺は中太麺。
つけダレは、シャバシャバ系で、ラーメンの醤油を濃くし... 続きを見る

再訪問
月曜日　１８：２８
先客　６名

今日は菊門会さんに誘われ、３度目の訪問。
少なめ、かためで注文し、着席し８分で御対麺。
具材は、醤油とんこつと同じだと思います。
かためで注文した麺の茹で加減はいい感じでした。
スープは、壱六家 横須賀店の塩豚骨をイメージしていましたが、まったく違... 続きを見る

麺固め、油少なめ、キャベツで注文。
キャベツは100円ですが、量は少なめで、茹で加減は少々固めです。

トッピングは、青菜、チャーシュー、のり、半熟卵半分。半熟卵はいいですね。のりは一般的な家系の他店に比べ、薄くて２枚しかのっていません。
麺は家系特有の中太麺で、ごく普通です。
スープは吉村家系程ではありませんが醤油の味が全面に... 続きを見る

再訪問
土曜日　２０：０９
先客　４名

昨日食べた醤油とんこつらーめんが旨くて二日連続訪問。
好みを聞かれた後に、無料のネギがカウンターの上に置かれます。
着席後４分で御対麺。
ラーメンには、チャーシュー、半分の味玉、鰹節、ほうれん草、にら、のりが入っています。
かためで注文した麺はいい... 続きを見る