大きめ玉ねぎみじん切りとあおさと粗めに砕いたにぼしが入っていました。
チャーシューはあぶってあり香ばしく、2枚入っていてお得感がありました。
もうひとりが頼んだ味玉ばかたれみそもこのラーメンもとろっと濃い目でしたがとっても美味しかったです。
見回しても券売機がなかったので戸惑いましたが注文時に手渡しでのお支払いでした。
色々な種類のラーメ... 続きを見る

※豊富なメニューのお店

2021年3月30日(火)20:25入店、先客2名、後客3名。
夕食を食べに。
2回目の訪問。
メニューはいっぱいあるが、左上の法則で味噌系に。
味噌味玉850円、まかないめし100円
を注文。
お金は先払いです。... 続きを見る

本年185杯目。

何気に10年選手！
初訪にて、「豚ブラック￥650」ぉ。

何となく「たまぞう」感じるな〜と思っていたら、映力ある着丼！
臭みない乳化豚骨に背脂、強め醤油返し、ガーリックパウダーや黒胡椒で、ハードな演出！
調味料と旨味補完が全面的で、素材感ゎ感じ難い... 続きを見る

休日昼時の来訪。店内満席で先客２で後客も4-5名ほど。
約15分待っての着丼です。

スープは、まろやかの味噌で豚骨と掛け合わせています。口当たりもよく、炙りキャベツの風味がよいパンチを利かせて、スープのコクを産み出しています。ただ中盤以降はスープのまろやかさが強くなり、飽き感が増してきました。

面は中太ちぢれ麺ですが、コシが... 続きを見る

用事があり仙川へ行ったので前から気になっていたお店に。看板メニューのばかたれみそをオーダー。カウンターの目の前でバーナーに炙られるキャベツの焦げた匂いが食欲をそそる。
麺は中太ヒラ麺で噛み応えが十分。スープは豚骨ベースの味噌仕立てでまったりとトロミのある感じ。味噌はあまり濃くなく、キャベツにかかった辛味と塩味のタレがいいアクセントになってキャベツを美味しく頂... 続きを見る

にんにくの風味がある背アブラが浮い豚骨醤油。
味濃いめで少ししょっぱい。
麺は縮れ気味の平打ちで少しチープに感じられました。
トッピングのねぎは味がついてて小鉢的な感じ。

2015/03/10 12:30頃

この日の仕事は仙川で～、のランチはコチラ。
どうやら店主さんは三鷹の「ぐうたら」出身とのことで「ぐうたら→ばかたれ」って我が地元エリアの「モッコリ→びんびん」に勝るとも劣らない素敵な流れw
到着時店内9割程の埋まり具合。
特に予習はしていなかったので券売機左上の表題を購入... 続きを見る

初の訪問。京王線仙川駅の南東、都道１１８号線から少し西に外れたところにある。パッと見、ライトアップされた白地に黒色文字で店名の書かれた看板が目立つ。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで１０席ほど。夕飯時、客は私の他６人。みなさん常連っぽい。店は男性１人女性１人で切り盛り。入り口右手にある券売機で、ポールポジションにあるお目当ての「豚ブラック（６５０... 続きを見る

職場のMさんと再訪問(12月22日)しました。

出てきたラーメンには、炙りチャーシュー二枚・ほうれん草・岩海苔がのっていて背脂が浮いています。

スープを飲んでみると、マイルドな豚骨を感じました。

麺は、太麺を選んだのですがそれ程太くなかったですが茹で加減はいい感じでした。

チャーシ... 続きを見る

職場のTさんとMさんの息子と再訪問（１２月１７日）しました。

出てきたらーめんには。チャーシューと玉ねぎと魚粉が混ぜたような餡のような物が真ん中にのっていました。

餡を混ぜないでスープを飲んでみると豚骨を感じ、混ぜてみると魚介を感じることができました。

麺は細麺でいい感じの... 続きを見る