私の率直な感想は、“ラーショっぽさ≦家系ラーメン”という感じでしょうか。
ネギ丼はかなりラーショに近づけている気がしましたが、微妙に違うけど美味しかったです。
大須観音周辺で、家系ラーメンもラーショも無いのでいい店見つけたと思いました。
ごちそうさまでした。

普通のラーメンは家系っぽいけど個人的にちょっと物足りない、でも赤はほどよく濃厚な豚骨辛味噌でわりとガツンときて好き👍️
３辛はちょい辛くらいかな？
近くにいるときたまーに食べたくなる、ご飯必須😘

聞かれないけど濃いめや硬めも可能

家系っぽい店
個人的にはここは豚骨ベースに濃いめの辛味噌の赤が安定！
辛さは５段階、２辛が普通でちょい辛程度

麺がデフォでちょい硬め、わりとあっさりした食感
このスープならもちっと平打ち麺でもうまそうだけど😙

海苔が浸す前はすごいしっかりしてそうなんだけど結構もろいし思ったほ... 続きを見る

駐車場は無いため、近くのコインパーキング に駐車。

ベースは普通の味噌ラーメンかと思いきや、味噌豚骨でした。恐らくメインメニューは豚骨醤油で家系に近い感じと思われる(トッピングがのり、ほうれん草、うずらの卵)のですが、多少豚の臭みを感じるため苦手な人は苦手かも。個人的に臭いのはウェルカム。完全に家系というわけでもなく、例えば麺の硬さや濃さなどは聞かれないた... 続きを見る

今年初めての家系っぽいのが食べられるということで、非常に楽しみにやって来た。大須の商店街からは外れているがなかなか客の入りは良い。券売機が奥のカウンターの中央に置かれているのが不思議だ。醤油か味噌で醤油を選択。さて、着丼するとほうれん草はのっていないと思っていたが、しっかりのっている。これだったら、家系っぽいのではなくまさに家系だ。さて、スープを一口、う～ん、方向性はまさに家系... 続きを見る

３０点未満のレポート...

予習として先人のレポートを見ると、３０点未満のレポートが...　それによると客を客とも思っていない態度で、アナーキーでアウトローでアスホールな店主が居るということで、ちょっとドキドキとコチラ「らーめん専科 正五郎」に伺って参りましたが...

結果から言いますと、「ノー((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞ... 続きを見る

入店と同時に鼻にまとわりつく獣臭。これを望んでいた。券売機では基本の醤油を注文しカウンターへ座る。麺カタ、普通、普通の呪文を唱えた。
出てきたラーメンは家系とはちょっと違う…。ほうれん草が無いのだ！早速スープを一口。脂が浮いていて熱々だったが、濃厚な豚骨と強めの醤油ダレが絡んで旨い。麺は太ストレート麺で持ち上げると言うより麺にまとわりついて来る感じだ。半分を食した所で... 続きを見る

他にお客さんがいなくて心配になりましたが、味は非常に満足がいきました。
ほうれんそうが載っていればもっとよかったのにと思います。
車で行きやすい場所にあればいいのですが、機会があればまた行こうと思います。

ここのお店は、浜松にあるお店からできたとのことです。
昔、良く食べた味なので正直、ひいきした評価です。
横浜家系で、太麺です。
ラードが足された脂なので、脂が苦手な人はオススメできないですね。
所謂、若者が好きなラーメンでしょうか。

味噌ラーメンを食す
まぁ普通の味噌ラーメンでしたΣ（ﾟдﾟlll）