新宿西口の広州市場。いつもは30％引きになる、木曜日昼の広州わんたんめん専門だけれど、夏場はやはり…、というわけで、久しぶりに、冷やし塩鶏わんたんめんをいただきました。
お待たせしました。これは、これは、かなりインパクトのあるビジュアルです。サラダと見間違えるくらいに、水菜などの野菜がたっぷり。手前には鶏そぼろ、温泉玉子も見えますね。ワンタンはどこに入ってい... 続きを見る

久しぶりの広州さん

今回は課題の表題メニュー
見た目真っ白な丼面
背脂の粒々が浮き色味的に薄目を想像したが
掬ってみるとこってりでしっかりした醤油スープ

雲吞が主眼に成りがち勿論雲吞も旨いけど
麵もメニューによって色々で楽しめる
今回はデフォと違... 続きを見る

平日お昼に訪問。今回は地下のフロアへ。
多数のテーブル席には、自分を含めほぼおひとり様。
口頭にて表題をオーダー。なにやら名前が微妙に変わってます。

10分ほどで着丼。
なみなみと注がれたスープと表面いっぱいの雲吞に気持ちが上がります。
雲吞をかき分けてまずはスープから。醤油の旨味を感じるあっさり目の仕上が... 続きを見る

木曜日はわんたんめんの日。広州市場の看板メニュー、広州肉汁雲呑麺が30％引き、669円で食べられます。
花冷え？寒の戻り？本当に寒いです。今日は雨だからそれほど並ばないだろう、と甘く見て、開店10分後の１１時ころ新宿西口の店に行ったら１０人くらいの列ができています。店員さんが注文を取りながら店内に案内しています。しかし私のところでストップ。１階も地下も満席になったので... 続きを見る

木曜日はわんたんめんの日。広州市場の看板メニュー、広州肉汁雲呑麺が30％引き、669円で食べられます。新宿西口のお店に10時45分頃に到着、すでに10人以上の列ができています。寒くなるとやはり皆さんわんたんめんが食べたくなるようです。10時50分開店。入店前に注文を取り、地下のテーブル席に案内されました。
すぐに地下も満席になりました。少し待ってから、注文した塩味のわ... 続きを見る

2024年11月29日(金)11時過ぎ訪問
早くも店内満席、2人並んでいて人気の高さにびっくり。並んでいる時にメニューをうけとり着席後注文。店員さんが美味しいわんたんの食べ方を教えてくれました。9年前に訪問してましたが覚えていたのは美味しいわんたんのことだけでした。写真はわんたんが隠れていてまるでジ〇ー系らーめんです。東京観光の締めに美味しいものが食べれよい思い出にな... 続きを見る

木曜日はわんたんめんの日。広州市場の看板メニュー、広州肉汁雲呑麺が30％引き、669円で食べられます。今日は少し蒸し暑かったけど、そろそろわんたんめんが恋しくなる季節、4か月ぶりの訪問です。
10時45分に到着、10番目くらいに接続しました。やはり皆さん早くから並んでいます。10時50分開店。並んでいるうちに注文を取ります。
地下のテーブル席に案内され、ほど... 続きを見る

昼を抜いていたが、ラーメンはなぁと思いつつ検索したら雲呑専門店が出たので早速訪問。店内は細長くカウンターとテーブルで10名程度入るかどうか。訪問時は四時近くだったので直ぐに入れたが、店頭には列整理のガイドもあるので御飯時は混むのであろう。

店内入ると直ぐに席へ。後会計のお店。
こんな時間だが、店内は７割ほどの混み様。なかなか人気店の様子。期待が上... 続きを見る

下調べをしての初訪問。9月も中旬過ぎで観測史上最も遅い猛暑日を記録したゲキ暑の日だった。
背脂好きの自分は迷う事なく粗びき肉汁雲呑麺を注文。塩と醤油があるが、メニュー表記も先の塩で。これを頼んでいる人を見ると皆塩だったのも事実。
先にザーサイ豆腐なる物を注文し舌を馴染ますが、これが想像の上を行く絶妙な味付けだった。ネギにザーサイに豆腐、醤油に胡麻油と簡単に思... 続きを見る

13:30訪問
待ちなし
たっぷりのわんたんは味変しながら楽しめる
スープは熱々で美味しい
細麺も美味しかった

ご馳走様でした