2024-222杯目(8月3杯目)
🍜◎つけそば
🏠ついてる中山
🗾大阪府大阪市旭区今市2-8-34
🚉滝井駅 🚶4分
💤無 No Holiday
営業情報告知　無(📞06-6956-5397)
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クラシックな出立ちが美しいつけそば、魚介出汁に甘味と酸味の効いたつけ汁が期待通りで嬉しい。
麺はカネジン食品製の太麺、デフォで熱盛提供で柔ムチな麺だがこれはこれでよく合っていて◯
穂先メンマ、バラチャーも充分な量でトッピングも不満なし。

2024/3夜
19:30到着　店先暗く不安で近づく　暖簾が出ていたのでぐるっと回ってコインパーキングへ　40分220円
今年になって2回も臨休喰らってるw

先客1名後客なし

今日はつけそばの気分　だしカレー丼（350円）もお願いする
今宵の汁はややタレ強め　豚足入れてうま味... 続きを見る

熱々の醤油色が濃い、つけ汁は程よい酸味と甘みが効いておりこれがめっちゃ美味い‼️
中にチャーシューがどっぷりと使っており、脂身がほんわりとしつつも肉肉しさを感じることが出来てこれまたうまい😋
ウェーブがかった麺は、麺線は整えられていませんが、つけ汁との相性抜群。喉越しも抜群でムチッとしていて美味しかったです‼️
カドヤ食堂出身とお聞きしたならば、つ... 続きを見る

2023/4/20夜
18:00頃大東市で解放される　少し走って久しぶりの中山さん　初のにんにくそばをオーダー　先客後客なし
スープに溶け込む非常に細かく刻んだ（すりおろした？）ニンニク　酸味ありの醤油スープはつけ麺用の汁に似たベースなのかも　程よいにんにく感が食欲を増す　
中太のビラビラ麺はこちらもつけ麺用かな　関西ではカネジン製を食べられる希少... 続きを見る

2022/12/27

ついてる納め　今日のは若干スープ弱めだったがずずっと瞬殺ペロリ
ワイ以外全て女性客（おばさま）という珍事

来年も通うぞ

2022-214杯目(8月16杯目)
🍜◎にんにくそば
🏠ついてる中山
🗾大阪府大阪市旭区今市2-8-34
🚉滝井駅 🚶4分
💤火夜  Tuesday-Night
営業情報告知  無(📞06-6956-5397)
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2022/6
守口付近で一段落　未訪問のお店か山長か中山、久しぶり荒風にも行きたい　いつも優柔不断

つけそば狙いで中山さんへ　

つけそば800円に豚足400円をトッピング　動物系に甘味と酸味　豚足のうま味が合わさって悶絶昇天　チャーシュー増すより豚足が吉
冷やし過ぎないカネジ... 続きを見る

中華そば at 中華そば ついてる中山

2022/3
所用で守口付近　またもや MARCO臨休を喰らい無駄な駐車代を失うorz インスタしか確認してなかった　縁遠い店だ

11時、近場で探すがどこも気が乗らない　やはりココしかないなと中山さん

先客後客ゼロ　こんなに旨いのに何故だ　今... 続きを見る

京阪電車滝井駅下車…
住宅街の中にひっそりと営業中。
わかりにくく、ちょっと探しましたσ(^_^;)
駅前の「踊るうどん」さんは長蛇の列。
美味しいのかな〜…いやいやラーメン食べに来たんだから（笑）

昔の定食屋のような作りのお店。
カウンター４席、２人掛けのテーブル席２でこじん... 続きを見る