ラーメン北斗 新橋支店 初訪問。
２０２２年５月１３(金)２１：５４到着、待ち０人

昨日よりも重くなった小銭入れ By 9,354円
使わなきゃ重さで歩けなくなるかもしれないな…
そんな新橋の雨の物語を話そうか…

ニュー新橋ビルに初めて迷い込んだアンタッチャブル！！... 続きを見る

この界隈では近隣にある博多天神の次に
よく伺うでしょうお気に入りのお店です。
時間が適当な私にとって通し営業は大切。

オーソドックスな表記の品に辛味ねぎ。
爆発的に旨いということもありませんが
こちらも安心して頂ける安定の一杯ですね。
謳われていた味噌のせいろも気になります。

激戦区新橋に於ける鉄板の老舗さんですが
随分と久し振りに足を運んで参りました。
以前から狙っていた表記の品をチョイス。

昭和でない（笑）味噌らあめんとは何が
違うのだろうと調べると頭、具材のよう。
提供された一杯のスープはピリ辛仕立てで
昭和のそれというよりは寧ろ今風な気も。
しかしトー... 続きを見る

JR新橋駅烏森口より徒歩1分程の場所にあるこのお店を訪麵。
大阪に本店を構えるチェーン店で、関東には4店舗を構える。そのうちの一つである新橋に訪麺。
昭和40年創業の老舗店らしい。休日の13:45頃の到着で待ちはなし。先客5、後客2。
店内はカウンターが37席もあって新橋にあるわりにはかなり広い印象。店員は男女2名の中国人で、
日本語は普... 続きを見る

スープは仙台味噌と信州の味噌をブランドしたもので動物系のコクと野菜の甘味が出ている。
麺は中太麺で味噌らあめんには合います。
サラリーマンの街、新橋駅前で時間も遅くまでやっているので飲みの後の〆の一杯とかに良いですね。

ごちそうさまでした。

以前伺った時に気になったこちらの品、
早速トライしに臨んで参りました。

辛さにはそこそこ耐性がありますので五倍で、
提供された1杯はご覧の通りお野菜たっぷり。
肝心のお味ですが辛さはともかく「美味しい♪」
たーだ辛いだけのラーメンも多々ありますが
それなりには辛くてそしてしっかり美味しい... 続きを見る

この界隈では比較的良く足を運ぶこちらのお店、
レビューは初めてですが中々のお気に入りです。

味噌がウリですが私が普段ささっと戴くのがこれ。
もう少しパンチがあってもいいかなというお味ですが
あともう少し、というところがかえっていいのかも。

入れ替わりの激しい超激戦区新橋駅前に於いて
創... 続きを見る

昭和っていうか、昔よく見た味噌ラーメンですね。平成に入ってからもこういう味噌ラーメンを出す店は結構あるような。モヤシと挽肉がどかっと乗った味噌ラーメンです。

麺が太くて良いかなと思ったんだけど、何かボソボソしててイマイチ。具もスープも美味しいのに、残念です。

麺は中太の縮れ。
味噌の合う、プリッとした食感。
スープは味噌。
仙台味噌と信州味噌のブレンドとのこと。
甘味、味噌の厚みが、野菜の甘味とバランス。
食べやすい。
チャーシュー、メンマ。
野菜はモヤシ、キャベツ、ニラ。
美味しいお酒の〆。

12:00過ぎに訪問。席は半分強の埋まり具合だった。店内は割と広く、楕円状のカウンターが設けられている。不潔感は無く居心地の良い空間だ。厨房の男性1人とホールの外国人女性2人による切り盛りで、接客は良好。
 
興味を惹かれた本メニューを選択。「冷」と「熱」があるようで、後者で頼んだ。暫く待って配膳。
 
スープは茶濁しており、少量の辣油が上からかけられている。粘度は無くシャバシャバ。
飲んでみると、担々の麻辣＆胡麻感と味噌感が共に程々に主張。いずれも濃厚とは言えない... 続きを見る