※あっさり鶏白湯

【訪問時期】2013年12月19日(木)21:25入店。先客１名、後客0名
【動　　機】西新 海豚やの後もう一軒ということでこちらへ。
【注　　文】博多発祥中華そば(600円)

【評　　価】湯気が凄くて写真を撮るのが大変です。
スープは白濁したあっさり鶏白湯。さらりとしておりちゃんぽん何... 続きを見る

“鶏白湯”を頂いている途中にストマックキャパシティーに余力を感じたので追加オーダーしておいた“中華そば”です。タイミング良く２杯目の提供があったので注文時間は絶妙でした。。
スッキリしたビジュアルに鶏のカホリが鼻腔を抜けていきコチラも好印象な仕上がりのようです。安心感のある甘味の醤油スープで“鶏白湯”に負けない鶏出汁がしっかりしています。オーソドックスさがある特筆がな... 続きを見る

新店情報を聞きつけ訪店です。外観にインパクトがあるお店ですが店内の１Ｆは小ぢんまりした造りでカウンター７席のみ。２階席を合わして16席あるようです。
コチラは福岡では珍しく豚骨を一切使用しない鶏と野菜のスープを提供するお店です。オーダーは情報で気になっていた鶏白湯の“博多発祥中華そば”で決定済みです。
スープは写真よりもっと白濁しておりました。。。粘度は余り... 続きを見る

ちょっち福岡遠征ｗ
空港着。さてさて、福岡は沢山回ってるので、新たにターゲットをみっけるのが大変。
つぅことで、大手出版から発行されとるラ〇メンWalkerに頼ろうと、空港 3Ｆの本屋にて情報収集。
今年は少し鶏白湯推しも見受けられたので、近場のコチラをセレクトしてみた。

ってことで店舗着。
あちゃ～、、もうかれこれ... 続きを見る