何にしようかと迷ったが「おすすめ」に従って塩豚骨をチョイス。麺はお約束の縮れ麺。スープはキレがなく何かぼやけた感じ。正直、コクがない。札幌の人気店ということで少し期待したが、ちょっと肩すかし。これならチェーン店化した山頭火の塩の方が、ずっと旨い。

　味噌は食べていないので何ともいえないが、「おすすめ」が、このレベルなら純連の隣に店を出すのは無謀では？　まったく関係のない場所なら、そこそこはいるだろうが、多分、玉砕すると思う。純連とはいわず、すぐ近くに味一、ぼたん、くるりなどもあり、まず、この店... 続きを見る

麺処 くるり 高田馬場店に行った時、
らーめん 山桜桃 高田馬場店の辛味噌も食べてみようと
思っていた事を思い出し後日訪問。
１０人以上並んでいたオープン時の面影は無く、先客２名。
すでに先客2名のらーめんは出来ていたので
5分程でら-めんが到着。
チャ－シュ－はやはりほぐし豚の様に
柔ら... 続きを見る

【'11.01.17 11:50ごろ訪問】（ちょっと古い情報でゴメンなさい！(^^ゞ）

ホントはまだ未訪問の隣の『純連 東京店』に行こうと思ってたんだケド、高田馬場駅から間違えて反対方向に行っちゃって(^^ゞ、かなりのタイムロスをして着いたら行列になってました！
ってなコトで、あっさりパスしてコチラへお邪魔です！(笑... 続きを見る

2/8(火)17時台訪問。先客1名。

味一に行きたかったんですが、店が見つからない。
電話にも出ないし、潰れてしまったのかな…。
代わりにこちらへ。
札幌に住んでる友人が、この店のことを話してたのを思い出しました。
札幌ラーメンといえば味噌ですね。なので「みそ」で。

赤っぽい... 続きを見る

今日も懲りずに味噌味噌。先日入店しようとして、向かい側のくるりへ回避してしまった山桜桃へ改めて初訪問…

20:51到着。先客2名、後客なし。ちなみに隣は外待ち10名以上！このコントラストはお見事！正にこちらは、閑古鳥鳴く…店内は奥に長く、新しいこともあり、なかなか綺麗。しかし、店員にヤル気が感じられないのぉ～。大丈夫か？この店…

21... 続きを見る

味噌ラーメン・７００円

なんと、純連さん東京店のすぐお隣がこちらのお店。
純連さんは何度か訪問したので、今日はお隣の山桜桃（ゆすら）さんを訪問しました。ユスラウメという樹木の名称が由来のお店のようです。
こちらも札幌ラーメンのお店なのでしょうか。と思うような、ちょっと不思議な札幌味噌ラーメンでした。
メニューは、醤油・塩・味噌のフルラインナップのようですが、やはり味噌ラーメン愛好会としては、味噌ラーメンなのです。カウンター席のメニューには辛味噌がオススメとありまし... 続きを見る

【'10.12.10 11:30ごろ訪問】
出身地の札幌から、また名店が東京に進出との事でもっと早く行きたいお店だったのですが、なんとなくタイミングが合わず、やっとのことで初訪問です！

琴似のお店には何度か行きましたが、いつも行列で何度もあきらめたことがありましたが、今日は開店直後で一番乗り！

カウンター中ほどに座... 続きを見る

2010年12月21日
移動途中にラーメン。
高田馬場の純連とぼたんの間にラーメン屋が！がんばるなぁ…
スープは牛？豚？動物系のようだけど、よくわからなかった。辛味噌は辛すぎずなかなかだが、スープ全体に弱さを感じる。なんとなくユッケジャン風味。
麺は北海道らしく、ばりっとした縮れ麺。もちろん悪くは無いが、特... 続きを見る

平日の１３時過ぎに到着。お店は同じ札幌市に本店のある「純連」の隣にあり、まるで運命共同体のように存在しているのが興味深い。こちらのお店はかつて札幌の琴似に本店があり、１０年前にとんこつ（塩）ラーメンを食べたことがあるが、ラードの厚さは札幌ラーメンの典型ではあるものの、素材を生かした味が印象に残っている。現在は発寒に本店が移ったようだ。お店は“辛みそ”がおすすめと記載されているが... 続きを見る

特に目的地を決めずにブラリと馬場へ。
歩きながら店を決めるつもりでトボトボ、
こういうときは、結局、純連になったりするのですが、
その純連の隣に、同じく北海道からやってきたお店があったな、
と思いつき、試しに入店してみることに。

味噌の人気店に、どんな味噌で対抗するの... 続きを見る