ノーマル味噌
ニンニクは言えば、すりおろしの瓶を出してくれる。

チャーシューアブラ部分多いけど、しっかり炙ってあって美味しい。
今日のスープは若干、味噌の酸味がでてる感じ。
麺は中太ちぢれ麺、モチゴワっとして美味しい。

美味しくいただきました！

今日はノーマル味噌　＋チャーシュー
ニンニクは依頼すると持ってきてくれます。

今日はお昼も味噌ラーメン、夜も味噌ラーメン。
なんか、ときわ台は味噌ラーメン屋が多い！

辛味噌よりノーマルが好み、ニンニクは入れたほうが美味しいね。
麺は中太、弾力ありGood！

本日も美味しくいただきまし... 続きを見る

今日はつけ麺
スープの器が大きい！
よくあるつけ麺じゃなくて、味噌のつけ麺。
こういうのも美味しいですね。

途中、一味投入で完食。
スープ割で完飲。

ごちそうさまです。

美味しくいただきました。

今日は太郎さん
区役所行ったり、引越後の開梱頑張ったのでチャーシューで贅沢に！

まずはスープ　熱々、みそと辛さの中に何か爽やかな味を感じたが、正体わからず。美味しい！
麺は太麺ってほどじゃない中太かな？
モチムニで美味しい！コレ好き！

チャーシューはアブラ部分が多く... 続きを見る

食券で辛味噌ラーメンをポチっと。
食券を渡すときに辛さを聞かれます。
半ライスは現金にて。

太麺に濃厚味噌と麻婆豆腐がよく絡む。
コーンやもやしの食感が嬉しい。

玉子は半熟でわたし好み。

つけめん用の割りスープや酢... 続きを見る

初めて来店！とても美味しい味噌つけ麺✨特盛か大盛か迷いましたが大盛をチョイス。十分なボリュームで大満足でした✨

点が低いのは、店主以外のアルバイトさんのやる気のなさで大幅減点しました。

茹で時間8分で食べ応えあるモチモチ太麺でボリューミー‼️スープは味噌、生姜ベースなのかな。多少しょっぱい感じだったけど太麺と絡み合ってなかなか美味しい。チューシューがもっと食べ応えあれば良いかなー！！

よく行くので全メニュー（ラーメンorつけ麺×味噌or辛味噌）制覇してる。麻婆豆腐が乗っている辛味噌ラーメンが一番好きだけど、どのメニューもおいしい。

チャーシューは注文ごとに一枚ずつバーナーであぶる、もやしは注文ごとに温める、ニンニクおろしは密封容器で冷蔵庫にしまっていて頼むと出してくれるなど、全般的に丁寧さを心掛けてくれている印象。ここのニンニクは食べるとかなり臭うので、出掛ける予定のある方は超要注意。

辛さは基本が3辛で自由に選べる。辛味噌はおいしいけど味噌が弱く感じ... 続きを見る

味噌らーめん並（150g）¥770、大（225g）¥820、特（300g）¥870、特製¥200追加
麺は開化楼とのことで、太麺をうたう味噌なので極太低加水を予想したが、中太程度の縮れ中加水であり、グラム程の重みはなし
スープは、若干の背脂が浮きラードが膜を張った生姜と胡椒の効いた濃厚味噌で、方向性として「ど・みそ」の構成
※にんにく、山... 続きを見る

上記メニュー(770円)食べました。
少しトロミを感じる口当たりで
動物系のコク、魚介(煮干し？)
のような風味もあったような。
定番的な味噌スープとは違う
個性的な味わいでした。
麺は店名の割に太くなかったような。(笑
ですが味わい良く感じました。
好みに合うラーメンでした。