この日はこちらへ伺いました。深夜まで営業されているお店で久しぶりの訪問となりました。夜の10:00過ぎという時間帯で、店内は先客1名と団体さん、後客なし。いずれもアルコールを摂取されております。メニューを拝見しますと、以前にあった一人鍋ラーメンはなくなり、通常のラーメンメニューとなっております。スープはしょうゆとチゲがあるようでしたが、今回はホルモンチゲラーメンをお願いしました... 続きを見る

何度か前を通りがかり、「ホルモン・ラーメン」と掲げられた看板が気になって思い切って訪問してみました。夜8:00頃お店に入ると先客1名のみ。全てカウンターで1名用のカセットコンロがセットされています。メニューは鍋焼きラーメンのみ。トッピングがホルモンと牛すじ、スープをチゲと醤油から選ぶシステムでちょっとイメージしていたものとは違っていました。女性の店主さんと思われる方がチゲがおススメとのことでそちらを注文しました。

しばらくして、まず先に具の入った鍋が提供され、コンロに火を入れます。中身は数種類... 続きを見る