2日は仕事を終えた後、京成線に乗ってユーカリが丘へ。「つけめん　えびす丸」に向かいます。

17時前に到着すると営業時間が変更になり、11:30～22:00の通し営業になったそう。ただししばらくは節電の影響で21:00LOだとのことです。店員さんに「塩チャーシューつけ麺(900円)」をお願いします。

しばらくしてつけ麺の器をもらいました... 続きを見る

15日は仕事を終え、先週に続いてユーカリが丘の「つけめん　えびす丸」に向かいます。

16時半を回ったあたりで到着。早速入店し奥様に「スパイシー辛つけめん(800円)」を注文します。辛さは三段階から選べ、普通は辛いのが苦手な人でも何とか食べられてしまうものだそう。

太麺で頼んだので極太麺より短い時間で到着。まずは麺をひとくち…菅野製麺の... 続きを見る

魚介豚骨のつけ麺

麺は極太麺と太麺が選択できますが、今回は太麺で注文しました。
太麺となっていますが、感じは中太麺ほどです。

茹であがり後にキチンと湯切りしていてとても好感触
かなりコシがあり食感も良し！！

スープは濃厚な魚介豚骨、人気があるのがわかる味です。
麺とスープが良く絡みとてもおいしい。
個人的な意見として下記にある福たけと似ている味かなと…
・福たけ
http... 続きを見る

前回リニューアル中につき振られましたが、12月に無事開店したということで今度こそと訪問してきました。
11時50分の到着で先客8名、後客は10名以上と入りは良いですね。
駐車場は結構数はありますが、来客は皆さん車ですのですぐに埋まってしまうのが難点でしょうか。

中に入り左手のカウンターへ着席。
店員さんは店主さんに女... 続きを見る

平日18:27訪問　先客2名
一人映画鑑賞の前に訪問。
駐車場に車を停め、店内に入ると、新メニュー「えびす塩らあめん700円」の文字が目に入り、一瞬迷ったが、予定通り上記メニューを注文。
初訪なので、そわそわしながら待つこと約14分でつけ麺の登場です。

つけ汁は魚介醤油豚骨。さらっとしており、熱々で、背脂がプカプカと浮いていま... 続きを見る

「和屋」で食べた後はもう一軒行こうと思い同じ道路沿いの少し駅側にある「つけめん　えびす丸」へ行きました。

こちらは以前「二本松家ラーメン上座」というお店で、先代のご主人が引退したのを引き継ぐ形で営業していたのを、自分の好きなつけ麺をと7月に看板とメニューを一新してつけ麺メインの店になったそう。基本は「つけめん極み魚介醤油豚骨味(700円)」「しおつけめん(... 続きを見る

続いてこちら。店内のメニューに麺の詳細な説明はなく入口に
「傾奇者」の札があったのみ。
麺は傾奇者をチョイス、茹で時間が長いためひたすら待つ。
「器は熱いので～」という店員さんからの一言あってからの提供。
器はチンしているようで熱々。背脂もプカプカしており見た目はオイリー
極太メンマも印象的。早速ズバズバ、極太ですがし... 続きを見る

毎度～

魚介醤油らーめん 和屋で、http://chiba.ramendb.supleks.jp/score/287087を食べた後、ストマックキャパシティに余力を感じたんで、すぐ近くの新店にお邪魔しましたぉ～

休日11時46分に暖簾をくぐり、空いてるカウンター席に腰かけ「塩つけ麺…700円」を口頭でオーダー。
スタッフぅは... 続きを見る