冷やし中華のスープが煮干し味。ほどよい酸味と煮干し出汁。こんな冷やし中華はなかなか食べられないだろう。もともとこの店は、店主が煮干しにこだわって開店。開店から3回くらい大きく味が変わったが、今ははやりっぽい煮干し醤油ラーメンの味。スープをラーメンを提供しながら微妙に調整する技術はなかなかのもの。そうそう真似できるものではない。

平日13時半に訪問です。

まだ冷やしの時期ですが、売り切れでした。
代わりにつけ麺1050円、ちょい足セット100円にしました。
先客2名で、その後グループ1組きてました。

カウンターに座って待ちます。
荷物かごも用意してくれました。

7,8分で着丼です... 続きを見る

初訪問
脂多めで熱々スープ。
ちょっと煮干し感が薄れているかも、次回は脂少なめと言ってみます。
ご馳走さまでした。

夏の定番、冷やし中華を頂くべく12時前に訪問。
※やはり12時を過ぎるとどんどん混んできます。

出汁が凄く効いたスープに、締まった麺、細切りチャーシュー、錦糸卵、きゅうり、ミディトマト(以前はミニトマトでした)、ナルト。
極め付けに柑橘果汁ジュレが載っています。

このジュレを酸味の無いスープで解き、麺をジュレに絡ま... 続きを見る

割合近所なので、時々伺います。スープが美味しく、脂っこくないラーメンなので、食べた後の罪悪感が少なくてすみます。岩のりを入れると磯の香りが良い感じ。残ったスープにご飯を入れるオプションもあります。
ご近所に老若男女を問わず愛されているお店です。女性単独客もよく見かけます。これまで二回も忘れ物をして、都度感じの良い奥さまに助けていただきました😅

本年319杯目。

初訪にて、「らーめん￥870」ぉ。
※近隣だっただけでチョイス、下調べせずに「無化調、煮干し、価格」から「海空土」出身かな〜？と思っていたら、当たりみたいですね…キモい^^;

何気に10年選手！、店内の綺麗さから予想もしてない年月でビックリ。
※レビュー段階で、細かく... 続きを見る

土曜の昼に初訪問
先客3組

麺はつけ麺にしては細めの縮れ麺
喉越しよく美味い

付け汁にはごろっとしたチャーシューも入っている
想像よりあっさりした汁で麺にはあまり絡まないが丁寧に仕上げられている

海空土が好みドンピシャなので期待していたが、アッサリとした... 続きを見る

約８年ぶり入店❣️ここ美味いんだよね❣️ただ、高くなった⁉️中盛で９８０円って、なかなかだよね〜って、待つ事５分…着丼❣️ん⁉️魚介醤油だけど、甘くない⁉️トッピングにとろろ昆布と岩海苔が…昔は、かいわれ大根だったのに…ん…麺は中細縮れ麺だけど、少し粉っぽい…確実に味が変わった…残念

初めて訪れましたがあっさりしていて美味しかったです。
一緒に行った人がつけ麺を食べていましたがゴマの風味が強すぎると感じました。
初めてならラーメンをお勧めします。

〒285-0854 千葉県佐倉市上座１１８５−４

296沿いにありますが、ちょっと奥にあるので目立たないです。

ワンタン麺　1100円
スペシャルラーメン　1130円
煮干ししっかりで臭み、えぐみがないタイプのスープです。この手のタイプのスープは後半、麺つゆっぽい味に感じますが、ここは最後まで『煮干し味』でした。こ... 続きを見る