R8.2.1（日）12:30 がんこさんで食べた後、すぐに金町製麺へ。今回は後で運転があるのでノンアルで乾杯し、新幹線の時間も迫ってるので早めにラーメンをオーダー。ラーメンは麺少なめでオーダーです。

今回のラーメンはライトな豚骨醤油とのこと。スープは本当にライト？と思うガツンと豚の旨味の出た豚骨醤油で、背脂も入り、明らかに濃厚な部類。このまま二郎系のスープ... 続きを見る

R8.1.31（土）17:30 この日は金町製麺のバイトが卒業とのことで、常連や元バイト達が集結。みんなのアイドル、がく(休養中)さんはもちろんのこと、角海屋さん率いるプロの酔っ払い集団にも来ていただきました。なお、人が集まり過ぎで貸切になっちゃったみたいです（笑）。おつまみはおまかせで、お酒はハイボールと日本酒。日本酒は常連の日本酒マニアがいいお酒を持ってきてくれたのもあり豪... 続きを見る

R8.1.31（土）12:30 帰省したので金町製麺へ。本当は夜だけのつもりだったんですが、訳あって急遽昼も訪問です。常連さん達も多く来ており、まずはハイボールで乾杯です。おつまみは胡瓜のぬか漬けからスタートし、刺身盛り合わせ、島らっきょう、鶏肉焼いたやつ、しめじとベーコンのソテーなど、どれも美味しく、お酒が進みます。日本酒も飲みたくなり、「春鶯囀純米吟醸」を。程よく甘味のある... 続きを見る

R7.12.21（日）18:00 昼に金町製麺で友人と忘年会をした後、二次会、三次会へ。そして、そこで友人とは解散し、私は再び金町製麺へ。今度は常連さん達とお茶ハイで乾杯です。亀有のアンプオキナワから三次会で来てるプロの酔っぱらい集団とも乾杯です。

食べ物はあん肝ポン酢、焼きハモからスタートです。濃厚なあん肝は日本酒に合う味なので、日本酒へ。日本酒は、サビ... 続きを見る

R7.12.21（日）12:00 2日連続の金町製麺。この日は大学時代の友人と忘年会です。まずはメガハイボールで乾杯。おつまみは、刺身盛りからスタートです。刺身はタコやカンパチなどで、食べ物は焼売、烏賊麻婆、ぼんじり、おつまみ雲呑、ビーフンなど。ジューシーな焼売や烏賊の濃厚な味を楽しめる麻婆、黒酢が効いた雲呑はどれも美味しくお酒が進みます。

お酒は日本酒を... 続きを見る

R7.12.20（土）12:30 帰省したのでまずは金町製麺へ。日本酒大好きな常連さんと日本酒で乾杯です。日本酒は、｢名刀月山丸大吟醸袋とり生原酒｣から。甘味が強めなのにキレのある面白いお酒ですね。

つまみは烏賊や焼魚からはじまり、砂肝や天ぷら、魚の照焼きなど（料理写真にUP）。どのつまみもお酒が進む味で、桜川大吟醸、豊盃レインボー、仙禽なかどりなどの日本... 続きを見る

立ち呑み居酒屋 金町製麺さんへ訪問です。
松戸に数店舗、宿題店があり、出張帰りに寄って行こうと途中下車しましたが、急な予定変更は碌なことが無いことを、この後、思い知ります。
さて、目的のお店に向かうも…
1店目は売り切れで閉店と張り紙が貼られていました。
2店目は自分の勘違いで休日の曜日の間違いでお休みでした。
テンシ... 続きを見る

R7.10.5（日）17:00 アンプオキナワでの飲み会の後はPEPPYで軽く飲み、夜の部の金町製麺へ。カウンター席に座り、常連の世界のKさんが準備してくれた日本酒「奥能登の白菊×自然栽培米2019」で乾杯です。しっかりとした米の味わいがあり熟成酒らしい香りも心地よく、ゆっくりと味わいたくなるお酒です。食べ物は、ニジマスのカルパッチョからスタート。こちらは群馬県産のニジマスで、... 続きを見る

R7.9.7（日）17:00 15周年を迎えた金町製麺さんで昼に貸切祝賀会が開かれ、その後近くで二次会（昼の部のレポ　→　https://ramendb.supleks.jp/review/1841853.html）。そして、祝賀会の夜の部にも参加です。昼からそのまま継続の人が8人くらい。そして、夜から参加の人も多数。昼はコース料理でしたが、夜は個別オーダーの通常営業スタイルで... 続きを見る

R7.9.7（日）12:00 15周年を迎えた金町製麺さんで祝賀会。今年も貸切営業で、常連さんや現＆元ラーメン店主（三浦家さんや麺壁九年など）、元バイトなどが大集合です。私は当日北国から移動です。周年の記念品は今年は暖簾で、ちょうど店主の長尾さんが完全独立して初の周年ということで、暖簾が綺麗になったのはジャストタイミングかと。そして、麺友さんの乾杯の音頭の後、ハイボールで乾杯で... 続きを見る