家族旅行～(^O^)／
長女の大学受験を終え2年ぶりに家族旅行です。ゆっくりと寛ぎたいとのことで温泉で疲れをいやすことととなりました。湯布院、別府と温泉を満喫した最終日前夜に夕食を終え、一息ついた後にこちら～宿から少し歩いて到着。先客6人、後客4人。店員2人体制。カウンターに座り表記を口頭にてお願い。5分ほどで着ら～。熱めなスープはややブタクサな油も多めな豚骨。旨味も... 続きを見る

日曜19時　待ちなし

大分初ラーはロードサイドの大型店
別府生まれとのキャッチに惹かれました

ラーメンは濃いとんこつスープに棒状の麺、想像通りの味わいです

平日の夜に店舗前の専用駐車場に車を停めて訪問（初訪問）しました。カウンター８席＆テーブル２０席＆小上がり１２席ほどの中型店舗で、専用駐車場が２０台以上へ移設されています。とんこつ＆細麺の組み合わせが基本となり、さまざまなバリエーション商品の展開です。自動販売機は設置されていませんので、濃厚好きな私の注文は、十割とんことラーメン：６３０円を口頭でオーダーしました。スタッフ３名での... 続きを見る

初の訪問。ＪＲ九州日豊本線別府駅の北東、小倉街道（国道１０号線）沿いにある。パッと見、白地にうんちくの書かれた看板と入り口上に掲げられた黄色地に黒と赤文字で店名の張られた看板が目に付く。駐車場は店の周りに十数台分くらいあり。店の中に入ると、席はテーブル、カウンターと座敷で３６席ほど。夕飯時、客は私以外７人。店は調理場に男性２人と接客の男性１人女性１人で切り盛り。カウンター席に着... 続きを見る

弟と、つけ麺もシェアしました^ ^
甘さ＆酸味控えめの豚魚です。
スープ自体がしっかりしているので
魚粉でアレンジした感じはしますが
わざとらしくないつけ汁には感じました。
麺は、中太の丸麺。ちょっと外した感じがイイです。
つけ麺が流行りきって定着した中ですが、
以外に丸くカットした麺って... 続きを見る

妻のコッテリラーメンも拝借しました（笑）
…あ…野方ホープ？と思うほど
しっかりした豚骨スープに
背脂を多量に入れると似てくるんですね^ ^
大量の背脂の旨味と香りで主役交代って感じです。
やっぱりコッテリしてくると、この細麺より
もう少し食べ応えのある太さの方がイイかなぁ…
と少し感じました。

プールで遊びまくった後、別府周辺でラーメン屋検索。
お昼休みに入るお店や、冷麺のお店はあきらめコチラ。
九州南部産だけに拘った豚骨を48時間炊いたスープ。
その豚骨スープ自体は豚骨臭を程よく残した
白濁しきった所からは、若干透明度を残した見た目ですが、やや多めの油ですが、スープによく合っているので替玉を予定しながらもレンゲが進ん... 続きを見る

平成25年4月29日正午頃入店
ひょうたん温泉に行った後にこちらへ。
大分のお店は良く知らないのでネットで調べて来てみました。
コッテリ豚骨で大変美味しいですよ、麺も大変良い感じで当りですね、他にもつけ麺、炒飯、餃子も大変美味しく頂きました。

2011/8/17
九州地区での初めてのレビューです。
さすが九州、スープが豚骨くさいです。ややにんにくも効いています。少々しょっぱいです。これが本場九州なのでしょうか。麺は細麺でかたさを指定できます。量が多いです。男らしいラーメンです。暑い夏にはいいでしょう。

　黒川温泉から別府に来て、別府の温泉に入ったら丁度良く夕飯時になったので、国道沿いにあったこちらに来てみました。店内は国道沿いのファミレス風ラーメン店のような感じ。カウンターに座り、注文します。背脂こってりラーメンは通常はトッピング料金になる背脂があらかじめ入ったラーメンで、更に背脂の増しがサービスで出来るようです。

　注文して5分程度... 続きを見る