東池袋系の大勝軒。大勝軒のれん会。
2024/1にて閉店。

直系でそのままのアマカラサンの3拍子。

もう一回行きたかったがお疲れ様でした。🙈

ご... 続きを見る

21/8/5訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
もりそば(800円)を。
麺は、しっかりとした茹で上げの太麺。茹で前250gくらいかな。
つけ汁は、辛酸甘が効いた東池袋系スタンダード。温度は、やや低め。
具は、海苔・なると・ネギ・メンマ・チャーシュー二枚。サービスの味玉、ありがとうございました。
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ジャズが流れる武蔵小山大勝軒

日曜日13時過ぎに来店ほぼ満席一席のみカウンター空いておりラッキー
自家製麺所が隣にありガラス越しに製麺作業が覗ける奇麗な大勝軒

チャーハン＋半ラーメンオーダー待ち時間は5分程
大勝軒はラーメンスープが最高に旨いただ麺量が多いので半ラーメンは正解でした。
チャーハン... 続きを見る

昼のピークを過ぎた時間帯に訪問。先客１。
暇なのかな～と思いきや、Uberなどのフードデリバリーの注文がチョイチョイ入ってる様子。
やはり『大勝軒』のネームバリューの効果は絶大なんだろうな…


券売機左上のボタン「もりorあつセット(950)」を選択。

もりそば＋半チャーハン... 続きを見る

武蔵小山大勝軒さん
久しぶりにこちらの大勝軒さんにて中華そば頂きました。まさに大勝軒の味 魚介香る熱いスープいい 麺は自家製麺 隣に製麺所があります。
麺量は多いいですねかなりヘビーでしたが美味しく頂けましたご馳走様です。

無性に東池袋大勝軒が食べたくなり4月に訪問した時の写真。

自宅近くに永福町大勝軒系はあるが東池袋系がなく模索したら思いのほか近くにあったので訪問。

近くに温泉銭湯がある為ゆったりして腹を減らし向かう。先客も後客も居らず貸し切り状態。まぁコロナ禍ですし。
注文は外の券売機で購入したが店の中にメニューがありそ... 続きを見る

12:50頃訪問。先客2名後客1名。店内は奥行きのある間取りとなっており、手前にカウンター、奥の方にテーブル席が設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男性3名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。
つけ汁は、東池袋大勝軒系らしく大きな器にタップリと入れられているのが嬉しいところ。

麺は、ほぼストレートの中太麺。白い多加水のもの。
食べてみると、茹で加減、〆具合は良く、適度なコシと歯応えを有... 続きを見る

7月23日(木)11:45頃訪問。

空席カウンター1。
ご盛況。

店外の券売機で上記の食券購入。
大盛にする予定でしたが、中盛100円で大盛300円の為中盛にしました。

5分少々で配膳。
中盛ですがなかなかの麺量。
400g... 続きを見る

店主は化粧品卸業を経て東池袋大勝軒で修行。
再開発目紛しい武蔵小山で暖簾分けしたステキな佇まい。

中華そばともりそばにまぜそばの三大構成。
選手層厚めの充実サイドにトッピングもしっかり。

驚くことに100円増しでチャーハンセットを提供。
他にも餃子やニラ玉にレディースセットま... 続きを見る

変わらぬ絆麺

本日はコチラ「武蔵小山大勝軒」へ伺い「中華そば」を頂いて参りました。

場所は東急目黒線の武蔵小山駅。再開発が進む武蔵小山駅前の裏手あたりにお店はあります。もはや武蔵小山駅が地上にあったころの面影って線路跡の敷地でしか分からないですね。それもこの再開発分からなくなりそうです。それと共に目蒲線と言うキーワードも忘れ去られてし... 続きを見る