古いアルバムのなかに。

隠れた想いでがイッパイなので蔵出し。

ほぼほぼ１年振りの再訪どすぇ。
京都駅ビル内にある「京都拉麺小路」
こちらは全国各地の名代ラーメン店が集結。
数ある有名店の中で、今回は大阪（？）の熊五郎グループ発信の【上方ざんまい屋 京都拉麺小路店】
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食券にて麺量200gをポチッとし、食券を渡す際に店員さんにひやあつを注文。
つけダレの器に鶏チャーシュー、メンマ、ほうれん草に刻みネギがのり、麺の丼とともにご対面。
濃い醤油色の鶏ガラ魚介醤油スープにやや縮れ玉子麺です。
ツルツルモチモチの冷たい麺は食感、喉越しよくジュルジュルといただけます。サラリとしたつけダレとツルツルの麺はお互い反発し合い、立て板に水を流すような印象があります。

No.21 2013.2.2(sat)内モンゴル塩スペシャル¥930
『生涯コテリ宣言』
さて、チビと相方さんを迎えに行き〼か。
中間な京都で合流する事に。荷物が多いので、義両親も同行引率してくれました。
昼時って事で、京都駅付近でランチターイム。腹減った〜
何処で食べる？ってプチ議論。
で僕は「二：何でもイイっす」と... 続きを見る

2012年9月26日訪問
夕食代わりにラーメンを探して京都拉麺小路へ。
遙かなるモンゴルからの天塩の呼び声。ノスタルジックさえ感じられるこのネーミングに惹かれて入店。修学旅行の中学生がワィワィ騒いでる中をじっと待ちます。この男子はこの女子が好きなんだろうなぁ、だけどこの女子は興味ないんだなぁ。なんて中学生の言動を観察しながら待ちます。

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胃もたれ気味のためミニを注文。
刻みネギ、ほうれん草、メンマ、チャーシューにレタスがのりご対面。
多加水中細やや縮れ麺に鶏ガラダシベースのあっさり塩スープで塩味がやや強めですが、持たれ気味の胃にもスルスルと頂けます。

おいしかったです。
ちょとトロンとした濃厚な豚骨スープ。
臭みはなくて、濃厚な白トンって感じ。
豚の旨みがしっかり。そこへ強めの酸味。
これが思いのほか合う。よい感じ～。
酸味はあんまり好きじゃないんだけど、濃厚な豚骨が爽やかに着地する。
麺は太いちょい縮れ。注文時に湯で時間１０分以上ってゆわれた。... 続きを見る

名古屋行き高速バス待ちの間に拉麺小路に行きました。
東大・TETSUは行ったことがあり、残りの店から混み具合を見てこちらへ。
なんか関西っぽい名前だし。

豚骨つけ麺をチョイスしました。こってりした味付けのつけ麺です。
珍しいのはワカメが入っているところですが、残念ながらプラス要素にもマイナス要素にもなりきれていません。
ただ、店員さんがころあいを見計らってスープ割りのスープを持ってきてくれたりと、サービスはよい店でした。

「京都拉麺小路店」の味めぐりが続きます。今度は夜に訪問。すでに居酒屋で軽く夕食を済ましているので、ミニ狙いで再訪。新幹線の時間も刻々と近づいてますし、ゆっくりもできないのですが、未食のらーめんを集中的に食べられるチャンスを逃したくないので、がんばりました。

実食。透明色の上品な塩スープ。この日に食べたラーメンでは一番あっさりしている。やわらかいがツルっとした中太麺。やや透けている感じだけど、最後にちょっとだけコシがある。具もあっさりな味に合わせたもの。レタスや青菜が入っていて、素材の甘みや苦味... 続きを見る

京都拉麺小路シリーズ

ここは大阪福島にある｢上方屋五郎衛門｣がそのまんま
屋号を変えてやってますね？
今はつけ麺専門になってますが。

熊五郎系列ってのは、
おちゃらん屋
段七
百年屋
愛... 続きを見る

トッピングや麺は、旨いが。スープがぬるすぎ
推定40℃、今まで店で食べたラーメンスープで一番ぬるかった