平日12:40 前客3名、後客5名

何年ぶりだろう？恐らく10年は余裕で立ってる。以前、かのミシュラン店、金色不如帰さんはこちらのお店のすぐ近くだった。不如帰さんに向かう道中、ある日真っ黒な外観のお店ができ、それがこちらねじ式さんだった。そこで2度ほど伺ったことある。今回が3回目、ただとっても久方ぶり。
久方ぶりに伺ったのには理由がある。ふと目に... 続きを見る

2025年5月4日（日）

開店直前に訪店。
待ち客1人。

店内の券売機を拝見。
今回は「らぁめん」ボタンをポチリ。

好きな席に座り、カウンター上に食券を置きます。

待っている間に券売機を拝見。
鶏白湯、味噌らぁめ... 続きを見る

070_特味噌らぁめん（¥1150）
＋ガーリックバター（¥150）
※チャーシュー5枚＋肉そぼろ1杯
https://www.instagram.com/p/C8oruwSyWLN/?igsh=b2N2bGt5cTYyOW04
CHAR SiU, GRiLLED PORK, CHiCKEN, ETC.
【629PCS... 続きを見る

ポタージュみのある濃厚スープに太麺。途中からガーリックバターを溶かして旨みアップ。寒い日にピッタリです😌

筋トレしないで痩せたので、脂肪も落ちたけど筋肉も落ちて、けど脂肪はまだまだあるので
｢ヒョロデブ｣となりました。
どうも、さぴおです。

■濃厚まったり味噌にモチモチ太麺が調和した一杯！ガーリックバターを加えていただきました。

本日紹介するのは『ねじ式』さん。
こちらは幡ヶ谷に... 続きを見る

・前日分。13時頃入店空席あり
・麺はややウェーブありの太麺。モッチリして旨い
・スープは白味噌に豚骨を合わせている。粘度があり
　豚骨の方が強く出ているが、見事に融合されていて
　、濃厚で分厚い旨味がやってくる
・具材はチャーシュー、味玉、モヤシ、バター、のり、
　モヤシの上にパセリを散らしている... 続きを見る

膝が上がりにくいmenrhythm です！😤

繋の系譜の味噌ラーメン。程よく濃厚でパンチのある。んな一杯です。😽

ご馳走様でした！🙌


#味噌ラーメン
#☆☆☆☆☆☆
#幡ヶ谷
#ねじ式
#menrhythm

*あくまで... 続きを見る

過去食です。動物に醤油を合わせた白湯スープで豚骨醤油に近い味わいでした。ニンニクがデフォで入ってる。麺は三河屋？中太のつるつる麺でなかなかに美味しい。スープも麺も美味しいしボリュームもあってCP高かったです。
ごちそうさまでした！

2022/6/28 20:40 待ち無し

らぁめん

二郎系かなー？
太麺はゴワゴワしてるし、もやしが多過ぎて大変でした。

そう言うものと知らなかった自分のミスですが。
頑張ってみたものの味わう事は出来ませんでした。

採点は「普通」の60とします。

少し前の訪問。

ワイルドな店内。
店員さんは優しいです。

まぜそばをチョイス！
優しい味ですかね。
チャーシューは美味しかったです。
鶏がキーになってる感じでした。

ご馳走様でした。