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「あら焚き豚骨らーめん」@麺屋 十郎兵衛の写真秋田旅行に行った際食べました!濃い味で濃厚スープと麺が絡んで美味しかったです!比内地鶏が柔らかくて美味しいです!

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「塩ラーメン  780円」@麺屋 十郎兵衛の写真丸鶏と豚骨のコラーゲン豊富なスープに煮干を合わせた、
この店の人気ナンバーワンメニュー。

スープを飲むと、まず香味油がハッキリと香る。
香味野菜の香りを移したものと思われる。
ドロリとした質感のスープは、
鶏と豚骨の旨味をどっしりと湛えている。
香味油との相性も非常に良く、
こ... 続きを見る

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「つけ麺・並盛り」@麺屋 十郎兵衛の写真湯沢市にある滝全体が温泉という川原毛大湯滝に向かう途中に訪れた。

この辺りでは屈指の人気店と聞いていたものの、平日だったためか、11時半の昼の部の営業開始とほぼ同時でも待ち客はおらず、後客もちらほらで全く混んでいなかった。

つけ麺は200gの小盛り、300gの並盛り、400gの大盛りとも880円と同額。

麺は自家製の弱縮れ... 続きを見る

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「朝ラーメン  650円」@麺屋 十郎兵衛の写真軽やかながら煮干がしっかり効いた上質なスープ。
ガッツリではなく、カッツリ効いている感じ。
動物系はあまり濁らせずに抽出し、
煮干とのバランスが素晴らしい。

麺は食感の軽いストレート細麺。
スープによく合います。
食感のしっかりしたチャーシューや、
ゴリっとした食感の太めのメンマも旨い。
朝からこれが頂ける... 続きを見る

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「つけ麺大盛り ¥880」@麺屋 十郎兵衛の写真雨の平日昼過ぎに訪問。
ランチタイムを過ぎていたので、すぐに座れました。

この辺りには評価の高い店が少ないので不安でしたが、美味しかったです。

よくあるつけ麺ですが、都内の人気店、六⚪舎、宮⚪、等と大差ない味でした。

大盛り無料、半ゆで卵が嬉しい反面、¥880はちょっと高いかな~。

店員さんは元気よく... 続きを見る

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82

月曜日朝10時頃訪問。食券機を眺めると、×ばかりで、一瞬うろたえました。朝メニューは下の方にありました。値段は忘れました。5~600円位だったと思います。
提供はかなり早いです。

スープは薄い醤油色で透き通っています。白湯的濁りはありません。味は、少し煮干しの苦みが走る醤油という感じ。
麺は細麺、ゆる縮れ。かなり固いです。
肉はロースだったかな。
その他、メンマ、海苔、ネギ・・・

直線的な味わいでした。煮干しだ。カタ麺だ。どうだ!?みたいな。

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「特製中華そば」@麺屋 十郎兵衛の写真10月17日(金) 14時45分 訪問

久し振りの秋田です。
角館の伊藤さんは12月から営業再開とのことで、
今回は角館を通過して大曲で途中下車。
兼ねてから伺ってみたかった十郎兵衛さんへ向かいます。
数件隣りの系列店、自家製麺 佐藤との連食を試みるも、
佐藤さんは15時までの営業で、LO14時3... 続きを見る

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「塩ラーメン(780円)」@麺屋 十郎兵衛の写真2014.5.24   PM 6:40   店内客入り7割程   後続多数


マルタマで http://ramendb.supleks.jp/review/846102.htmlを食らったあと、ちょこっと観光をかましコチラ
券売機で食券を購入し3累側カウンター席に座る
券売機の横には傾奇者の小麦粉袋がこれでもかといわんばかりに重ねてある... 続きを見る

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「特製らーめん ¥880_」@麺屋 十郎兵衛の写真2014/03/30 日曜日15:25 先客5名/後続なし

平成25年度決算まであと2日。営業も最後の追い込みです。休日返上し、昨日アポイントを取った客先に向かって出発した矢先の11:00頃に、先方からドタキャンの電話がががが。(-_-;)「しょーがねーなー、、、気分直しに ラーメンでも食いに行くか。。。」・・・・・結局こういうオチがつく私です(笑)
国道46号線を... 続きを見る

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「にぼキング」@麺屋 十郎兵衛の写真こまちでGO!

盛岡から大曲まで1時間くらい。
早いね~

大曲駅からタクで5分

麺屋十郎兵衛

ここの店主さんはラーメンブログ書いてた事があるそうで!
俺なら絶対ラ... 続きを見る

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