土曜日の11時10分、先客なし。お店に入ると店員さんが丁寧に説明してくれた、いい感じだね。食券を渡して約5分程度で着丼。まずはスープを飲んでみたが、魚介系の香りが一気に口の中に広がって、そのあと豚の旨味がジワジワと。見た目はすごくしょっぱそうだけど、肉そばけいすけ よりも優しい感じだね、ちょっと甘めだけど、こりゃうまい。麺は細麺で、すこし硬め。「このスープにこの麺！」て感じで相... 続きを見る

うまいです。最近分厚いチャーシューばかり食ってましたが、ペラペラの肉もいいですね。
スープの味は、純連を薄くした感じのお味。悪くないです。

また、いきたいお店です。

土曜昼間の二郎新小金井を横目に見ながら、通過して入りました。
店が混んでなくてグッドです。

（2011.01.15　訪問）
8月にオープンしたばかりなのに、すでにリニューアルｗｗ迷走か？！
豚バラ肉をドサッと盛ったラーメンのようです。
焦がし醤油という今までとはまったく違うアプローチ。

到着したのは11時ジャストの一番手。後客は7名と以前よりは活気がある感じですね。

・肉増し... 続きを見る

平日の開店直後に訪問。

携帯でＲＤＢを見ていたら、新小金井街道のブンブンマルがテラめし化しているらしい、と知る。
ボリュームのあるラーメンは大好きなので行ってみることに。

ここはリニューアル前に二度ほど訪問。
濃厚豚骨の「トゲ」を見事なまでに消し去ったスープが美味しかったつけ麺や煮干の風味の麗しいラーメン... 続きを見る

節と昆布出汁が効いたアッサリ和風醤油・・・と思ったのは最初だけで、中盤以降は動物系が強い。醤油の濃さはそこそこですが、埼玉系のような焦がし感は乏しいように感じました。油も控えめです。
あと具の量が暴力的なので（自分でマシマシしたくせにw）、スープがぬるかったのは残念。

麺は細ストレート。スープの色が褐色に染みこんでますね。並で... 続きを見る

11/27(土)20時台訪問。先客4名。

新店なので先にアップします。
食べてすぐのレビューは楽でいいです。記憶が鮮明なので。
何日も前のことを思い出す脳内作業は大変なんです。

ブンブンマルがリニューアルオープンしました。
看板も付け替わってます。
結局、ブンブンマ... 続きを見る

濃い目の醤油ダレは香ばしさと甘みのあるもの。初めて食べる味だな～。
麺はモチモチ系の太ストレート、褐色系。300グラム。汁を良く吸ってくれるタイプです。パンチあって美味い。
日清製粉「オーション」と「ナンバーワン」の粉袋が店内にいっぱい装飾されてたり・・・

トッピング、デフォより＋200円で本日はチャーシュートッピングしてみましたが、シ... 続きを見る

8月26日オープンの新店に伺います。場所は、ラーメン
激戦区の新小金井街道沿い。この辺りは初めて来ます。

車やバイク乗りではないので、チャリともなると
それなりに決意をしないと行けない場所です。
と言っても、遠出をしていて帰り道に偶然いきついたｗ

八王子の人気店“ブンブンマル”の支店に... 続きを見る

新小金井街道沿いにｵｰﾌﾟﾝということで期待をもち訪問
たちばな家の後の店。どうやらここのメインはつけ麺のよう
新小金井街道沿いでつけ麺待ってました。
入って食券を買おうとすると丁寧にお姉さんが教えてくれました。

濃厚味玉つけ麺800円を注文。
店内はコの字卓の15席ぐらい。店員さんは3人とお姉さんが１人
意外とつけ麺時間かかるのね。7、8分ぐらいで着丼

見た目は太めの麺にｷｬﾍﾞﾂもやしが。... 続きを見る

この激戦区オープンしたということで、早速うかがいました。
店員さんたちは、一人一人のお客さんにとても気をくばっておりいい雰囲気です。
で、スープは濃厚な豚骨がベースで煮干が効いたかんじです。少々感じられる苦味も、アクセントになっていて悪く無いです。
麺は太めの見た目パスタっぽい感じなのですが、これがもちもちしてなかなかおいしいです。太いので良く噛む事になるんですが、ほのかに甘みをかんじます。
ただ、残念ながら塩っぱいですね。濃厚でスープの持ち上げが良いだけに、塩分が辛くなって... 続きを見る