2024.01.23（火）晴れ　初訪問　11:29到着　一番乗り　11:30開店　後客2　11:38提供

タンメンのお供の餃子です。
タンメンの提供から、約1分後に提供されました。
小皿に醤油、酢、ラー油を垂らして付けながら頂きました。
表面は皮はこんがりとキツネ色で香ばしいです。
皮自体は少し厚めでモチモ... 続きを見る

2024.01.23（火）晴れ　初訪問　11:29到着　一番乗り　11:30開店　後客2　11:37提供

タンメンを求めて当店を訪問。
開業は昭和7年で今年で92年の歴史を誇る町中華！！
開店時間前に到着しましたが、誰も並んでません・・・
開店時間の定刻にお店がオープンして入店します。
入口付近の... 続きを見る

90年を超えて営業を続ける。その矜持は、何気ない一杯に全て込められていた。肩から腕回りまで広範囲を使用したチャーシューは、見た目に反し何れも柔らかくジューシー。肉の旨味を活かしつつ、絶妙な塩梅でたれの味が入る。
スープは鶏がらベースに醤油だれが入り、ヱスビー食品謹製のカレー粉を溶き餡かけにしたものだ。常時ドロドロ、ずっとドロドロ、激熱から熱々へと推移する湯温。たっぷり... 続きを見る

１０月２１日２１：００訪問。先客１名。
出前のやっている街の中華屋さん。
ご家族でしょうか男性１名、女性２名体制。
カウンターに座り、ホワイトボードのセットメニュー、ミソラーメン＋半ライス６００円を注文。
味濃い目の味噌味。
具はモヤシ・葱・ニラと挽肉。
ストレート麺はすこしボイルオーバー... 続きを見る

あんかけ大好き！ラーメン大好き！
美味しく頂きましたご馳走様

とろとろあんかけもやしが美味しいのですが何故か枝豆！

家庭感のある五目ソバ！
ちょっと他店では味わえないですね