久々の大勝軒。駐車場はよく分からなかったので、近くのコインパーキング に駐車。
やや暗めのシックな感じの店内はカウンター席のみ。注文時にお金を払うスタイルになります。
東京時代に東池袋の大勝軒を食べて以来なのでかなり久々。店主のワンオペ体制のため少し時間は掛かりますが、つけ麺だし仕方ない。
濃厚豚骨魚介チャーシューつけ麺+味玉を... 続きを見る

例によって部活仲間とラーメンへ。
今日訪問したのは｢大勝軒 名古屋店｣。
店自体は目立ちませんか､満席です。
帰る頃には外に列も出来てました。

大勝軒といえばつけ麺の店ですが、
ラーメンが食べたかったので中華そばを注文。
かなり長いこと待ちましたが、大将が1人で切り盛... 続きを見る

名古屋市営地下鉄東山線本山駅直ぐの「大勝軒名古屋店」にお伺いしました。東池袋の味を忠実に再現されたスープで、ボリュームも満点です。今池店、大須店と共に安心していただけます。

【特製もりそば】￥８３０

東池袋大勝軒直系ののれん店でしょうか？この界隈では珍しいですね。

店主一人で切り盛りされているせいか、オーダーから出て来るまでかなり待ちます。

味はオーソドックスな大勝軒のもりそばです。甘じょっぱい醤油タレはなかなか良い感じでした。

流れ流れてこの店へ。都心は駐車場がないので、まずはコインパーキングを探すことから始まった。店に入るとカウンターに座りメニューを確認。基本のもりそばと中華そばの他に濃厚魚介豚骨つけってのもあるが、求めていた中華そばを注文した。
出てきたラーメンは何とも基本的なザ・中華そば。湯気を感じ鼻に神経を集中させるとなんとも節系のいい匂いがする。期待度アップ。早速スープを一口。おぉ... 続きを見る

評価店舗数がちょうど500店舗目を迎える。この節目をどこの店舗にしようかと以前より考えていたが、今年4月に逝去された、つけ麺の父「山岸一雄氏」の大勝軒を選んだ。東池袋の本店でないのが少し残念。今や愛知県内に大勝軒は数店舗あるが、一番古いと思われる？ここを選択。薄暗い店に入る。おおっ、山岸氏の大きな写真が掲げられている。合掌。大勝軒のつけ麺は、なんとなく味が想像できていたせいか、... 続きを見る

大勝軒に行って来ました。東京と同じか楽しみ。
店がちょっと分かりにくい場所ですね。

感想
おぉ〜
大勝軒の味でした。スープも甘いし、よくにてました。
麺のコシも充分。
まぁ普通にうまいっす

チャクラ開く！　名古屋唯一のれん会のお店。

昨日、麺屋 山岸で全く山岸イズムを感じられなかった余波で、本日はコチラ「東池袋大勝軒 名古屋店」へ参りました。　ちなみに名古屋にも大勝軒は幾つかありますが、コチラのお店だけが「大勝軒のれん会」加盟店です。　その他のお店はのれん分けじゃなくてインスパイアなんでしょうか？　イヤイヤ名前語っている訳ですから、何らかのフ... 続きを見る

4/27(月)21:15入店。店内満員につき10分ほど待って着席。
濃厚極太つけ麺880円を注文する。付け汁はかなり辛さがきいていて濃厚さより辛さが前面にでている。魚系のダシがきつめで動物系の旨みが影をひそめていいる。完食しスープ割をもらうも、普通のつけ麺から130円upした満足感はない。まだ新メニューなので完成度は低いのか？現時点では普通のつけ麺の方が自分としては好... 続きを見る

3/9(月)18時入店。先客０人。後客１人。
土日は行列ができる大勝軒も平日の開店早々はガラガラ。
店員がしきりとと外を気にしている。
店内に今池店の地図が張り出してあった。
聞けば、今池店は２号店だという。
つけめん750円を注文。酸味が強い付け汁、硬いチャーシューなど、
味、トッピングともに今池店と同じ。... 続きを見る