４／１（月）夜、本日は娘たちは春休みでヨメの実家に泊りに行き、ヨメも夕飯を食べてくる、というので、ひとり夜ラーとする。仕事帰りに、とある店に寄るも本日休業、仕方が無いので久しぶりとなるチェーン店のこちらへ。

１９：３０着、先客３名、店内中央のカウンター席に着座、後客２名。こちら現在は県内でここだけとなってしまったがラーメン・チェーン店。昔は味噌ラーメン系が... 続きを見る

初の訪問。松本市の西部、野麦街道沿いにある。夜には明かりの少ない地域に赤く光る「ラーメン　とん太」のネオンが目立つ。駐車場は実背の前に数台分。店に入ると、席はカウンター、テーブルと座敷で約４０席。夕飯時はとうに過ぎていたが客は私の他５・６人。店は、男２人女１人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューから、豚骨？醤油？味噌？様々な隠し味がとん太の真骨頂などと書いていたうんち... 続きを見る

昼訪店　店内は結構広く、混んでいます
値段が全体的に安く、セット物が充実しているお店です
初訪なのでとりあえず店の名前がついた「とん太めん」を注文
ベースは豚骨で醤油や味噌などの隠し味が入っていると書いてあります

スープはこってりしていて味はしょっぱめ　
隠し味の醤油や味噌の味がなんだか喧嘩しているような感じ
麺や具は普通でしたが、このスープの味はちょっと苦手な感じでした