初訪問。
友人宅で一狩り終えた後にこちらに早目の夕食を取りに訪問です。
18時を回った店内に先客は無く奥の座敷席に座り表題を口頭で注文し出来上がりを待ちます。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと表面に浮いた液状油の量が多く煮干しの風味が薄まっている為か旨味に乏しく感じてしまいます。
麺にいくと柔らかめに仕上げられた細麺を使用してお... 続きを見る

中華料理屋のらーめんスープなつけ汁。麺も前回頼んだらーめんと同じ麺。前回ライス切れで食べれなかったチャーシュー丼もタレがピリ辛でイマイチ口に合わず… 水餃子は普通においしかったが。 一人で切り盛りしてる若きスタッフの接客に好印象◎

前の人の体育会ラーメン部の方同様散漫として美味く思えなかった。

(　　　)ｷ…(　 *ﾟ)ｷﾀ!( *ﾟ∀)ｷﾀ!!(*ﾟ∀ﾟ*)ｷﾀ━━!!!

腹が減っては戦も女も口説けない！

まずは食え！

何と！昨日に店主から味噌を始めたとの事で早速行きました。

魚介系の味噌らーめんは正直うまかった！！！

マイルドな味噌らーめん。

私はトロトロの脂身が好きなんだけど！　それ以外はスープは鍋で、その都度作るので熱々で、かなりグット！

マイルドな味付け煮干しのベースもしっかりし... 続きを見る

体育会ラーメン部、夜練です。
こちらのお店、事前の情報によると大分評価が高いみたいで、期待に胸膨らませて試合開始！！

私たちは奥の座敷に通されたのですが、座敷の奥には洗濯機があり、衣服が散乱していました。こういったものは客の目に触れないところにしまっておいて欲しいものです。
私は醤油らーめんを注文したのですが、表面の脂が凝固しておりまし... 続きを見る

昼休み、メニューが増えたと聞き一か月ぶりに行ってみた。
ねぎらーめんを注文、内容は細麺・白髪ねぎ・チャーシュー・煮玉子・メンマ入りを食べました。
前回はらーめん・チャーシューめん＆つけ麺だけだったので、メニューが増える事はお客には嬉しい。で味も前回より工夫されていてスープにコクとふかみがで、細麺に良くスープがからみ美味しかった。
麺も、細・中細と選... 続きを見る

以前体育会ラーメン部さんが採点されていたいた時よりは、スープも煮干だし系＆とんこつ味で、煮干のあくの強さもなく、麺もちょっと硬めんで大分良くなっていると思います。

近所に住んでるが、八月から違うお店が、オープンしてたなんて全く知らず
最近ちらしみて気づきました。

中は、以前とあまり変わらないようでしたが
座敷のような物ができていました。

ラーメンと水餃子汁ありを注文。
ラーメンは煮干しのダシがよくきいて脂っこいようで、脂っこく無い。麺は
細縮れ麺かな？スープとあって旨かった
チャーシューも柔らかかった。豚骨臭く無く、魚が引き立っていい感じ。
水餃子も酸味があってピリ辛で、旨... 続きを見る

１３湯麺がリニューアルしてからは初。内装はさほど変わりなく、若くて明るい店員さん１人で切り盛り。チャーシュー丼はライス切れでありつけず、らーめんを大盛に。チャーシュー二枚とメンマのみのシンプルな煮干系。あっさり食べれた。次回はチャーシュー丼が食べれますように。