久々になりたけ喰いたくなりコチラまで。
やっぱ冬は濃ゆい味噌だよね〜。

でもって
味濃い目が別の器に味噌まんま出てきた。スバラシス
まずはデフォのまま頂く。
味充分イケててコク高いのは背脂まみれゆえ。中毒性が素晴らしい。
蓮華で飲んでたらどんどんスープ減ってくわ。
麺細、背脂味... 続きを見る

久しぶりの来訪。
TOHOシネマズ帰りに寄りました。
『鬼滅の刃』無限城編、面白かったです。映像も凄かった。

というわけで（？）背脂の呼吸・味噌の型で勝負です。
味噌と言えば辛ネギですよねぇ。
米も付けちゃおぞ、と。
背脂、お前も鬼になれ！ッてコトでギタギタでお願いしました。
... 続きを見る

次回は、麺硬め、味薄、脂多め

ということで、味薄、脂多めをオーダーしました。
そもそも、濃口ですね。
次回は、超味薄があればと

ゴリゴリに酩酊した状態の24時に訪問。オーダー内訳は「しょうゆ味玉子らーめん 1,000円、バター 100円、わかめ 100円」、コールは「ギタギタ」です。

麺：ストレート中太麺はモチっと食感が良き、麺量は160g前後か
スープ：豚骨醤油スープは背脂のブーストが露骨にウマい、スープの味わいより背脂を楽しむ感じですかね
具：バターのコクと... 続きを見る

なりたけ錦糸町

錦糸町にて千葉・津田沼名物。
12時55分入店で先客15名後客続々、外待ち発生。
掲題購入して着席、ちょっと悩むふりしてギタギタ。

たっぷん。
大量背脂の甘さの先にやっと醤油。
全体的にマイルドで、暴力的な塩味（イメージ）は皆無と言っていい、これは背... 続きを見る

・ギタギタ


なりたけさん♪
千葉方面に行くたび津田沼までわざわざ食べに行っていた
思い出の味。当時は脳天直撃だったよね♪

いまはたくさん店舗ができて特別感は薄れましたが
親近感は増しましたね♪

初の辛旨乗せ。
旨... 続きを見る

この背脂の説得力。ギタのオーダーに満額回答、湯掻いて余分を削ぎ落した白い粒。口どけの良さに奮い立つ蓮華。あっさり仕立て、少し塩っぱめな豚がらスープのコクを大いに補完し、本能に訴える旨さで味覚を破壊してくれる。
受けとめる中太麺は、もちもち食感を噛み締める都度、豊かな甘みが鼻先に膨らむ。背脂と小麦、甘さのシナジーが爆発すれば、俄然勢いを増す食欲を抑える算段は見当たらない... 続きを見る

火曜18時　待ちなし

久しぶりのなりたけさん
ですが定番ではなく味噌を購入
背脂は普通でオーダー

濃い味噌に背脂でコクが増されたスープ最高
太い麺も食べ応えたっぷり
素材がーとかいうのとは異なる、しかしながらこういうジャンキーなラーメンも大好きです。
美味しくいただきました

ちょいギタ。何故か後に来た別々の客2名にラーメンが先に提供される。忘れ去られたかと思い、更に後の客に越されたら店を出ようと考えたところ提供。食券渡してたのにラーメン来たら食券は？と大陸系女店員に聞かれて意味不明。目の前のティッシュ箱の上に置かれておりました。お前が置いたんだろと心の中で叫んだ後ラーメンを食す。やはり20年前の津田沼で食べてた頃の味に比べると残念。味の基本は変わっ... 続きを見る

無性に給油したくなり訪問。昼時の店舗はすでに行列。塩に近い醤油ベースのスープ。大き目のバラチャーシュー、ネギ、そして大量の脂。味は濃いめで私は好みだが女性は苦手なひとがいるかも。ご馳走様でした。