滋賀に仕事で訪問するのでその前に腹ごしらえ、
サービスエリアに入ったらちゃんぽんの文字、ここしかない
と思い注文。
5分ほどで呼ばれて着丼。
見た目は長崎ちゃんぽんと一緒だが、スープはあっさり。
野菜がたっぷりだったのでわからなかったが麺は細麺中華麺
ちゃんぽん麺だとばかり思ってたので近江は違うこと... 続きを見る

長野に登山行った帰りにSAで晩ご飯を食べました
時間は19時半ぐらい8月28日金曜日ですが
フードコートはいっぱいカウンターでオーダーして10分くらいで出来上がりました。
スープはあっさり
トッピングはもやし、キャベツ、ネギ、かまぼこ、豚バラ
野菜たっぷりです
味は普通かな
御馳走様でした... 続きを見る

高速のSAにて。近江ちゃんぽんなるものがどういうものなのかよくわからないまま注文。呼び出しブザーが鳴るまでしばしの待ち。ちゃんぽんの他にもいろいろとラーメン系メニューがありました。

カウンターで受け取ったちゃんぽんは魚介系の具材がないタイプのもの。長崎や八幡浜のちゃんぽんとの違いでしょうか。野菜はシャッキリ系でスープで煮込まれた感が薄い感じです。そのためかスープは透き通っていて塩尖り度がやや高めです。

可もなく不可も無くと言った感じで美味しくいただきま... 続きを見る

※和風ちゃんぽん

【訪問時期】2015年4月24日(金)24:05入店、先客2名。
【動　　機】庄原で中国地方最後の桜を見て帰省途中こちらへ。
【訪問回数】このSAでは初訪、土山は2回寄っています。
【注　　文】近江ちゃんぽん(並)(780円)
【評　　価】近江ちゃんぽんはちょっと値段高めですね。リンガーと... 続きを見る

名神高速の多賀サービスエリア。徒歩でも入れます。

フードコート内のロッテリアと迷いつつ、コチラ。
ちょっと眠たかったので標記メニューを口頭でお願いしました。
頭上のお品書きには「辛みと旨みの韓流ブーム到来」などとIMF（意味不）な文言が書かれておりました。

セルフ水を汲んでからテーブル席に。ポコパンを1回... 続きを見る

焦がしニンニクがちゃんぽん亭のスープにここまで相性良い事に驚いた。
トッピングの茹でた豚肉、生卵とも相性良い。
普通の豚そばより良いかも。
これにはちゃんぽん亭おなじみの酢が付きません。
試しにレンゲで酢入りスープ作って見たけど確かに合わない。
普通の豚そば食べるならこっちがイイかな。

アッサリなので茹で野菜が増えた事でスープが野菜の水分に負けてしまった。
野菜に下味を付けると良いかな？
でもサラダ代りに野菜がたくさん食べられる手軽さは良いよね。
だからまた食べる。

近江チャンポンと毛色の違う味。
味噌ラーメンとして美味しい。
近江チャンポンが好みでない人にオススメの選択肢。
塩分濃度高めかな？
味噌と良く合うので野菜マシは良いね。
酢も合うよ。

もう少し見た目を綺麗に仕上げると嬉しかった。
チャーシューとは違う肉感がここのスープに良く合ってる。
高速の移動中で遅い時間でも食べられる魅力は大きい。
このあっさりスープは意外とクセになるよ。

2010/11/28
紅葉を求めて京都遠征。朝5時出発。多賀PAにて休憩です。こちらのサービスエリアは、いつも混雑しているようなので立ち寄るのは初めて。大きなサービスエリアですね。
食事処には、スタバ、ロッテリア、うどん屋に並んでちゃんぽん亭なるラーメン店まで。しかも先日さんにレクチャー頂いた近江ちゃんぽんの看板をあげている。サービスエリアではどうなんだろう... 続きを見る