25.7.11 19:00分訪問。

大阪から移動して姫路で宿泊です。
ホテルに行く途中にある此方の店に何となく決めて入店。
券売機で標題を選択してからあっという間に着丼です。
約３分ぐらいか？早っ!
スープはやや甘めの豚骨魚介系だと思うが、
若干煮干しの風味も感じられ... 続きを見る

★【姫路　麺や六三六】
関西方面への出張、一泊目は姫路です。
ホテルは姫路駅南口すぐ近くですが、夜北口側も散策し、
『麺や六三六』を選択。もちろん初訪です。
20時30分頃に到着し、六三六ラーメン（950円）の食券を購入し、カウンターの空いている席へ。
先客は５名。
少し暗めの店内で、女性スタッフ３... 続きを見る

姫路観光のついでに訪問。
食券制のお店です。
結構ドロッとしたスープですが、油によるものではなく野菜のトロミであり、こってりなのに優しい味です。煮干しの風味と野菜の甘みが美味しい。
太麺はもちもち食感で、こってりスープにマッチします。
チャーシューは厚めだが柔らかく味もしみ込んでおり食べ応えがあります。
結構くせになる一品でした... 続きを見る

過去投稿。淡路島の会社、チェーン店。具沢山、肉々しいチャーシューが美味い。無化調の優しいスープ、複雑だが迫力には欠ける。

仕事終わりにラーメン。
価格失念。
スープに煮干しを感じます。
メンマが材木なのに柔らかい。
味玉が半分でも付いているのは嬉しい。
ごちそうさま

仕事終わりに餃子でビール。
表題330円。
小ぶりで味が付いていて、タレをつけなくても美味しい。
けれど、油がべったりで皮がやわらかくて口あたりは悪い。
ごちそうさま

個人的に昨日のラーメンにストレスを感じたので、今日はリベンジ。

宿泊しているホテルから程近い、みゆき通りにある当店をチョイス。

入り口左手の食券機にて、特製にするかチャーシューにするか迷うが10円の差ならとチャーシュー麺にする。

入り口暖簾には、大きく煮干を打ち出しており、スープ一口目は、ふんわり煮干が来る。二口... 続きを見る

夕食は、姫路の”麺や六三六”で、味噌煮干しラーメン とビールで。

味噌煮干しラーメンは、
スープは野菜、煮干しベースに、味噌を混ぜている。
麺はストレート中？麺。もちもちした食感がとろみのある味噌煮干しスープの味が強い。

チャーシューは、味付けし煮込んだ四元豚ということで、柔らかい食感と香りが良... 続きを見る

夕食は、姫路の”麺や六三六”で、特製六三六ラーメン ¥910、餃子、ビールで。

店内に入り、食券を販売機で買う。
席は、カウンターしか無い。
椅子の下に荷物入れの籠がある。

特製六三六ラーメンは、
胃にやさしい、おいしいスープをつくるには、手間と時間がかかります。と、書かれてるあるように、
ドロ... 続きを見る

9月21日11：05 約２年ぶりに訪店
先客１後客５

祝日の為みゆき通りは大勢の人で賑わってました。

増税で910円に値上がりしておりましたが、私の記憶が確かならライスはしてない様です。
量は若干減った気がしますが(^-^;

スープがよりまろやかになった... 続きを見る