純粋に塩ラーメンで美味しい！って思える数少ないお店です。

最近、塩と言いつつ白濁の塩豚骨を出してくるお店が多いですが、こちらのお店は半透明のスープです。

ラーメン村で食べた時は美味しくなくて二度と行かない！と思いましたが、数年後に本店に来てみたら全然味が違いました！
スープを一口飲めば分かります。長く続く理由がちゃんとあります。
とても美味しいです！全つゆ回避不可です！
コッテリしていないので食べやすい... 続きを見る

ネギ、メンマ、チャーシューなどシンプルな具材のビジュアルです。
スープは豚骨ベースの動物系に軽く魚介を効かせてあります。
シンプルというかこっさりとした味わいの塩スープです。
塩梅は気持ち高めくらいで悪くない印象を受けました。
麺は須藤製麺工場さんの中細のウェーブ系で加水が低めの旭川麺。
茹で具合もよくほど良い食感がな... 続きを見る

烏骨鶏がどうのこうのって宣伝してました

味はいたって普通で
麺もスープも盛りも普通

何も考えず食べるにはもってこいなんでけっこう行ってます

昔やきそばやっててそれの野菜の盛りはすごかった
ほぼ野菜炒め
復活しないかな

初の訪問。国道４０号線沿いドンキホーテの北東にある。店名のネオンが目立つ。店に入ると、席はカウンター、テーブルと座敷で約３０席。夕飯時、客は５人。店は、男２人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューから、この店の売りで、伝説と謳っている「塩ラーメン」を注文。待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、半濁の塩ラーメン。喰ってみると、スープは、鶏ベースだが味がぼやけて仕込も薄目。麺... 続きを見る