１０月某日、昼、本日は休み。昼間は朝ラーを「山岡家 松本店」で食い、地元の「ファインビュー室山」で温泉に浸かった後の昼ラーに「麺とび 六方 エルサあづみ野店」で食って充実した時を過ごす。そして夜は会社の歓送迎会で、今年卒業の爺やも特別参加で盛り上がる。お決まりの〆のラーメンに爺やと後輩で突撃したのはこちらの店。

松本駅近くでばっちゃん二人で営む夜営業のみの... 続きを見る

支那そばをいただく。懐かしい感じのタイプで澄んだ醤油のスープ、油がしっかりと浮いている。スープは薄めの味をで醤油のまろやかな味わい、油がが丁度良いぐらいだ濃くを出している、鶏ガラと思われる旨味が感じられる、醤油の香ばしさが余韻に来る。メンマは薄味でさっぱりとして口直しに丁度良い。海苔もぴったりと味に合う、ナルトも外せない、練り物の旨味がある。麺は細麺の縮れ麺で少しだけパサっとし... 続きを見る