※広島の夜の〆

【訪問時期】2015年5月16日(土)20:08入店、先客0名、後客0名。
【動　　機】一度来たかった。
【訪問回数】初訪
【注　　文】ネギラーメン(800円)
【評　　価】ネギがてんこ盛りです。
[ スープ ] あっさり醤油味。広島の源流系豚骨醤油でほとんど乳化はしていないです。... 続きを見る

3月24日

19:30前初訪問☆先客２人



ねぎチャーシューめん＋煮たまご



ということで今晩はこちらへ

スープは、けっこうあっさりめな準純粋な醤油系。自分の中ではこちらは広島豚骨醤油ラーメン的なイメージを抱いていたのでちとびっくり。


麺は、中細ストレートですが、こちらも典型的な広島ラーメンのものよりは、太く、... 続きを見る

今週は広島に出張でして、いつものように流川で飲んだ後に「ねぎラーメン はせがわ」さんに、やっぱりねぎラーメンを頂に行ってきました。

毎度のように飲んだ後なので詳細は殆んど覚えてませんが、習性なのかしっかり写真だけは撮ってた見たいです。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/130... 続きを見る

流川で30年以上続いてる老舗だそうです。

5月末に引継ぎの際に行ってました。

呑んだ後にどこでもいいからと入ったお店ですが
美味しかったので是非また行きたい。

しゃきしゃきおネギが効いててウマス！

おネギの下はシンプル中華そばです。

ねぎのインパクトに尽きます。スープの甘味や肉の旨味も引き立てて、しかもヘルシーな感じがします！