11:50頃訪問。先客3名後客6名。店内は割と小ぢんまりとしており、カウンターとテラス席含むテーブル席が設けられている。清潔で居心地の良い空間だ。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

季節限定という本メニューを選択。麺は硬めを指定。暫く待って配膳された。

スープはベージュ色。若干の粘度が感じられる。液体油は多くないが、部分的にマー油がかけられている。
飲んでみると、味噌が前面で主張。白味噌のまろやかさが基調となった味わいだが、嫌味になるような甘み... 続きを見る

平日ランチタイムに訪問、待ち2名。

先に食券購入、並び中に好みや種類を聞かれるのだが、油淋鶏の味付けを聞かれているのものと勘違いし、辛塩のコッテリが提供されて気づく羽目に。
塩気強め、一見濃厚だがかなりライトな印象、と言うか辣油のせいで薄く感じてしまう。辛さはピリ辛程度。
麺はツルツルて食感良し。ネギとほうれん草は良いがペラペラのチャー... 続きを見る

塩、本来のラーメンは食べ方のないのでなんともいえません。

ただ、超豚骨、と謳われた豚骨ベースの塩ラーメンはハッキリ言ってひどいです。何でもかんでもクリーミーにすれば豚骨になると思っているのかもしれませんが、大間違いです。

何でもかんでも、コクを出せばいいと言い訳ではないです。不協和音の漂う化調、塩ベース、豚骨、の組み合わせは口に気持ち... 続きを見る

飲んだ後にお邪魔しました。
こってりラーメンを頂きました。
具もボリュームがあり替え玉なしでした。
乾燥のりは中々のマッチングでした。

20/11/17（火）訪問。12:15着、空き2。
俺流塩ラッシュ。未訪店舗に足跡をどんどん付けていくぜ。
この店舗はなんの秋限定かな、と券売機を見ると、先週違う店舗で確認したのと中身が違う。
到着するまでその店舗がなんの限定を採用しているのか分からないのは不親切になるのか、それともワクワク感になるのか。
とりあえず、地域密着しつつも店舗... 続きを見る

今回はお酒をだいぶ嗜んだ後のレビューですw
酔っていると比較的何でも美味しく感じる傾向があるので3割増しに評価しているかもしれません。。。
前回も寄ろうとしたが臨時休業だった「俺流塩」の近くにいたので行く事に決定。
このお店は何回も通っているので行く前からオーダーは決まっていました。
着いた矢先に「辛塩ラーメン」のこってりを選択... 続きを見る

★スープ
白味噌かな？優しい味わい。


★麺
緩い縮れ麺。



★トッピング
砕けたチャーシュー
ほうれん草
ネギ
細めのメンマ
ゴマ
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平日12:30頃到着。
7割くらいの着席率。
女性スタッフが店外の券売機横で
迎えてくれます。

店内では男性スタッフ3人で
切り盛りされてます。
清潔感もあって感じいいお店です。

2分くらいで着丼⁉︎
ちょ... 続きを見る

濃厚な塩ラーメン。
スープはとても美味しいから麺がもう少し良いととてもいいと思う。
値段の割りに良い仕事している。

今日は25℃超え、もう夏の匂いがします。チャリンコで出動です。246号は幹線の割には比較的走りやすいです。お仲間が結構いて、なんとなくペースをあわせて走っているとあっという間に渋谷に到着です。
券売機左上の表題をポチ、暫し待ちます。

5分ぐらいで着丼。まずはスープから。うーん、うすくてぬるい．．．”地鶏を長時間とろ火で煮込んだ”とありますが、出汁... 続きを見る