８月某日、夜、本日は盆に帰省出来る様になった娘１号を迎えに来ての二日目。娘の仕事終わりまでは課題のラー活などで時間を潰す。先ずは「博多ラーメン 和」で食い、神保町で古書店巡り、そして豚骨はしごで「よかろうもん」で食ってから娘と共に信州へ。途中の夜ラーに突撃したのはこちらの店。

ＪＲ八王子駅南側の「南大通り」沿いにあるラーメン店。八王子インターに乗る前の夜ラ... 続きを見る

ラーショ系ですが、スープが乳化しており単なるラーショとは一線を画すスープで、豚ガラとカエシでガツンと思いきや、乳化されたスープが全体をマイルドにしている印象
麺は細めのストレート、茹で加減は柔めですが、並みでもそこそこの麺量で、他のチャーシューやネギと一緒に食べるとラーショ感が増します
丼に咲いた一輪の花
という言葉が合っている... 続きを見る

平日夜。
着丼まで5分ほど。

スープはライトな豚骨。油は多めのラーショ系。
麺は細めの縮れ麺。
なんといってもインパクト大なのはチャーシュー。
トッピングすると花びら満開。ホロホロで旨味しっかり。
店員さんも元気一杯。

人気な理由がわかります。
ごちそうさまでした！

10時半着で駐車場ギリ1台分空いてました

以前どなたかにオススメいただいた、
丼ぶりに咲く一輪の花
で有名なコチラへ

元気なパフォーマンスが名物ですが、逆にそれが足枷になってました
　
行きたいけど、恥ずかしい目に遭うかもと

間違っても味玉のボ... 続きを見る

★5段階評価
ｽｰﾌﾟ：★★★★
温度：★★★
麺　：★★★
具　：★★★★
個性：★★★
調味：★★★★
種類：★★★
ｺｽﾊﾟ：★★★★
接客：★★★★★
清掃：★★★★

木... 続きを見る

★5段階評価
ｽｰﾌﾟ：★★★★
温度：★★★
麺　：★★★
具　：★★★★
個性：★★★
調味：★★★★
種類：★★★
ｺｽﾊﾟ：★★★★
接客：★★★★★
清掃：★★★★

味噌感は控えめな豚骨スープ。
中細ストレー... 続きを見る

★5段階評価
ｽｰﾌﾟ：★★★★
温度：★★★
麺　：★★★
具　：★★★★
個性：★★★★★
調味：★★★★
種類：★★★
ｺｽﾊﾟ：★★★★
接客：★★★★★
清掃：★★★★

金曜11:15　カウンターはほぼ満席。... 続きを見る

★5段階評価
ｽｰﾌﾟ：★★★
温度：★★★★
麺　：★★★
具　：★★★★
個性：★★★
調味：★★★★
種類：★★★
ｺｽﾊﾟ：★★★★
接客：★★★★★
清掃：★★★★

金曜11:30、3、4割の入り。... 続きを見る

★5段階評価
ｽｰﾌﾟ：★★★★
温度：★★★
麺　：★★★★
具　：★★★★
個性：★★★
調味：★★★★
種類：★★★★
ｺｽﾊﾟ：★★★★
接客：★★★★★
清掃：★★★★

火曜14... 続きを見る

3/29(金)の22:40頃に行ってきました。
この時間ということもあり、某店に行こうとしたら早仕舞いだったこともあり、何となく車を走らせてこちらに行くことに。
この時間だけどなかなか賑わっていて、席に着くまで少し待たされたが、両替して食券を買う間に席が空き、待った感はなく回転は早い。
そして店員元気。
何となくだが、今回はめか... 続きを見る