18:45入店　　　　　先客４名　　　後客４名
久々の訪問です。臨時休業、製麺機故障等々でふられて・・・。
オーダーは口頭注文の後会計。
「つけめん　中盛」をオーダーし暫し待ちます。
カウンターには割り箸、胡椒、ラー油、お酢、ニンニク、豆板醤にティッシュが用意されています。
レンゲはカウンター上に。
いつもな... 続きを見る

塩ラーメン中盛り硬めを口答でオーダーしました。
麺がもちもちしていて相変わらず美味しい。
スープはあっさり、一口目は若干しょっぱいかなって思いましたが食べ進めるとそうでもなくなってました。
御馳走様でした。

半年ぶりの訪問です
13時30分の到着で店内ほぼ満席、少しだけ待ちましたが、14時前で閉店となりました
前回はつけめんでしたので今回はラーメン、でもコチラのメニューはつけめんが先
なんです
その理由がよくわかる麺の美味しさです
コシもありながらのモチ系中太麺、独特なのど越しと食感です
スープとの絡みも悪くありません
チャーシュー、メンマともべんてんの流れを汲んでおられてハイクオリティでした
べんてん、としおかと肩を並べてもおか... 続きを見る

最初少し出汁感が薄いと感じましたが、食べ進めるうちに気にならなくなりました。
それでももう少し奥行きがほしいかな。
中太のストレート麺は特徴のある弾力でなかなか美味しい。
スープにはたくさんのチャーシューが沈んでいてなかなかのボリューム。

もうちょっとメリハリのある味だとレベルがもう一段階上がるかな。

長らくＢＭ店のコチラ、たまたまのタイミングが重なって、本日、期せずして初訪
することができました
初めての東武練馬界隈、そこそこ賑わいは感じますが、あまりラーメン屋が目に入って
来なかったです
線路脇の、やや照明が暗い感じで不安になりましたが、見覚えのあるご主人の姿を
見て安心しました
いまさら説明をする必要はありませんが、べんてんの味が再現されているというと
失礼にあたりますね
とにかく麺が美味しい、スープとのバラ... 続きを見る

最初の一口でスープのみいただくと、少し味が濃いという印象でした。麺と絡めて食べると程よくなります。とにかく麺がもちもちして弾力があり、非常に美味しかったです！コショウ、ニンニクを入れるとより一層食欲が増します。
相方のつけめんをもらいましたが、麺が締まっていてさらにもちもち！！麺だけで食べてみると改めてもちもちだと実感します(^-^)
何より驚いたのはつけ汁... 続きを見る

小麦が豊かに香るモチモチ麺がうまい。
スープは魚強め、粘土強くないが太麺と合うほどしっかり出汁が出ている。
昼間早仕舞いすることが時々あるみたいなので、早い時間からまた攻めたい！！

2016　7/1（金）　12：00　先客１名

この日はビールが飲みたくてやってきました。とりあえず席に着くなりすぐにビールを注文すると冷えたグラスと供に中瓶が出されました。そして、一杯飲んだくらいでおつまみとして小皿にチャーシューとメンマにネギと辛味が一つまみ乗せられたものが出されました。この一皿で一瓶飲みきるには十分な量のつまみが提供されるのはとても嬉し... 続きを見る

久々の訪問。店主一人でお店を営業していました。つけ麺中盛りをオーダーしました。ここのお店は麺がもちもちしていてラーメンより一度水で絞めたつけ麺がオススメです。量も中盛りでオーダーしましたが、中盛りで十分なボリュームがあります。おいしく完食しました。

先週臨休でフラれたこちらを初訪麺、修業期間は短いとはいえ「べんてん」のＤＮＡを継ぐお店ということで期待が膨らむ。券売機は無く口頭で「つけめん」、無料という事で300ｇの「中盛」をオーダー。ご主人1人のオペレーション、丁寧な調理ぶりを眺めていると10分くらいで着丼。中太ストレートの自家製麺が美味しそう、つけ汁は魚介が少し強く煮干しの苦みが。やはり麺がツルモチで旨い、つけ汁の中には... 続きを見る