世界文化遺産「三池炭鉱」見学のついでに訪問。
大牟田ラーメン二大巨頭の一つである当店は、JR「大牟田駅」東口から徒歩約6分、不知火町一丁目に位置する。
店舗は遠くからでも目立つ黄色の外壁なので、すぐ見付けられる。
座席はカウンター6席、4人テーブル×4卓、小上がり4人テーブル×2卓の合計30席。
自分が訪問した昼は、このキャバを... 続きを見る

平日の昼間に訪問。
今回はやさいラーメンを注文しました。

普通のラーメンからチャーシューを抜き、代わりにきくらげ、キャベツ、もやし、豚肉、そしてゆで卵が盛られたもののようですね。
スープは野菜エキスがプラスされてさらにマイルドな味に。炒められた野菜と麺を絡めていただくとちゃんぽんのような感じでいただけます。
豚肉は小... 続きを見る

土曜の昼間に訪問。開店直後に伺いましたがなかなかの賑わいです。
今回はチャーシュー麺の大盛りを注文しました。

通常のラーメンがチャーシュー4枚だったのでプラス3枚、大盛りは麺2玉でとてもボリューミーです。
ここはスープが本当に美味しくて、一口飲むとほっとする味ですね。
今回はニンニクは使用せず紅生姜と胡椒で味変をしま... 続きを見る

日曜の夕方に訪問。
中途半端な時間帯でしたが、店内は盛況です。
大牟田市の人気店で、ランチタイムなどにはかなり混雑します。

今回はラーメンをいただきました。

トッピングはネギにチャーシューと非常にシンプル。
スープはやさしくまろやかな豚骨で、いくらでも飲めてしまいそう。
中太麺は食べ応... 続きを見る

先代より受け継がれた灯油バーナー製法

大牟田市福龍軒
『野菜ラーメン』
一流TV局九州朝日放送さんによると
現存する大牟田最古のラーメン店は「東洋軒」（昭和26年創業）そして東洋軒で働いていた池田高さんが昭和38年に独立開業したのが『福龍軒」である。
大牟田にはさらに夜専の「銀嶺」という名店もある
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2023/08/19 実食
大牟田に用があったので、3連食。
先ずは大牟田2位にランクインしている、ここに入店。昼時ということもあり、店内で席待ち。
程なく着席。注文しておいたチャーシューメン到着。小ぶりの薄切りチャーシューがぐるりと飾り付け。スープはまったりとして、ちょっと塩味の効いたコクのあるスープ。聞かれなかったので普通茹でと思うが、ストレー... 続きを見る

昨日の14時くらいに行きました。

昨日は花冷えで寒くラーメンが食べたかったのです。中途半端な時間でしたが、店内は6割ほど

ラーメンスープは熱々、ふーふーすると目の前が白い湯気でいい感じ(^^)

麺は久留米くらいの太さでしょうか

玉子入りにしました。最近のラーメン屋にある煮... 続きを見る

福岡T大学への用を済ますために、西鉄大牟田線走破を兼ねて大牟田へ。用を済ませてから初の大牟田ラーメンにチャレンジ、ということでこちらへ。博多や長浜とは異なり、また久留米ラーメンにやや近い感じもしますがこれとも微妙に違いますかね。しかしとにかくウマイ。ニンニクチップや紅ショウガを入れて、大牟田ラーメン堪能しました。元炭鉱の歴史ある街の安くてうまい豚骨ラーメン、素晴らしいの一言です... 続きを見る

駅前の東洋軒と並ぶ名店だとか。
昼時に入ったら席は満席、遠方から来たと思われる客も多い。
ラーメンを注文。シンプルな豚骨ラーメンである。
博多・長浜・久留米等の違いを理解していない自分だが、これまでに食べた豚骨で一、二を争う味で、スープまで飲み干してしまった。
機会があればまた訪れたい。

今まで食べた豚骨ラーメンの中で1番うまいです。